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銀座は洋食や和食の高級なお店が多いイメージですが、実は知る人ぞ知るラーメン激戦区!シンプルなものから、ミシュランのビブグルマンに選ばれた「篝」や「伊藤」まであります。飲んだ後でも安心の深夜営業のお店も含めて、おすすめの人気店をご紹介!

銀座は隠れたラーメン激戦区

銀座は東京駅からもほど近く、高級な百貨店やレストランが立ち並ぶエリア。ここでの食事というと、イタリアンやフレンチ、懐石など高級料理店で、というイメージがあるかもしれません。

ですがじつは、この銀座は意外にもラーメンの激戦区。知る人ぞ知る名店、と呼ばれるようなお店がたくさんあるのです。今回はそんなラーメン店のなかでも特におすすめの人気店を紹介します。銀座らしい、ミシュランのビブグルマンに選ばれた「篝」などを含め、女性ひとりでも気軽に入れるようなお店もありますよ。

1.プルーカフェ(Pour cafe)

鮮やかな赤い扉が目をひく、こちらの「プルーカフェ(Pour cafe)」。入り口の扉だけでなく、テラス席のところの扉2箇所も開いているので、開放感があります。

店内は明るすぎない明かりで落ち着いた雰囲気です。全面喫煙可なので、ちょっと一服したいというときにもぴったりのお店ですね。夜は遅くまで開いているため、お酒を楽しむこともできるんだそうです。

山形水ラーメン

http://macaro-ni.jp/2235

900円

おすすめのラーメンはこちらの「山形水ラーメン」。その名のとおり、山形で夏によく食べられている冷やしラーメンなんだそう。出汁を凍らせた氷をスープのなかに入れることで、スープが冷たいまま、また味が薄まることなく楽しめるのが特長です。

冷やし中華もおいしいですが、暑い夏には、少し珍しいこの「山形水ラーメン」を食べてみるのはいかがでしょう?優しいひんやりした一杯は、ぜひ味わっていただきたいお味です。

店舗情報

【プルーカフェ(Pour cafe)】
住所:東京都中央区銀座1-14-9
TEL:03-3535-0516
営業時間:[月~木]11:30~23:30[金]11:30~翌1:00[土]11:30~23:30[日・祝]11:30~20:00
定休日:無休
禁煙/喫煙:全面喫煙可
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007589/

2.銀座 篝 (かがり)

こちらの「銀座 篝 (かがり)」は、なんとミシュランのビブグルマンに選ばれた名店。道を少し入ったところにあるお店です。清潔感のある、木材を基調とした入り口からは、麺を茹でるときの香りが漂ってくるんです。

カウンターの8席程度しかないため、開店前から行列ができていることがほとんどなんです。お時間には余裕を持っていきましょうね。

鶏白湯SOBA(並)

http://macaro-ni.jp/2235

880円

まさに芸術品のように美しいこの一杯が、名物の「鶏白湯SOBA(並)」なんです。濃厚な鶏白湯スープに、細麺がしっかりと絡み合う味わいはまさに絶品!トッピングも彩りまで完璧に計算されているように感じますね。

濃厚とは言いつつも、決してくどさはなく、飲み干せてしまうほどにまろやかなスープ。一度食べたら、必ずまた食べたくなること間違いなしですよ。

店舗情報

【銀座 篝 】
住所:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
TEL:非公開
営業時間:[平日]11:00~15:30 17:30~22:30 [土・祝]11:00~15:30 17:30~21:00
定休日:日曜
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13153231/

3.むぎとオリーブ

まるでおしゃれなイタリアンのような外観と店名ですが、ここもラーメン屋さんなんです。「むぎとオリーブ」は、女性でも入りやすい雰囲気と優しいお味のラーメンが食べられるお店。女子会の帰りに女友だちと立ち寄る、なんて使い方もできそうですね。

店内はカウンターのみですが、さほど窮屈な印象はありません。お昼ときにはひとりでランチを楽しむ人の姿も多くみられるのだとか。

蛤SOBA

http://macaro-ni.jp/2235

950円

おすすめはこちらの「蛤ラーメン」。はまぐりの香りが鼻腔をくすぐる、魚介系のあっさりラーメンが好きなひとにはたまらない逸品なんです。

はまぐり香るスープと、中太麺が絡んでまさに絶妙なハーモニーを奏でてくれています。トッピングの鶏も、チャーシューというより低温処理されているためハムに近いような食感なのだそう。カロリーが気になる方にもおすすめですよ。

店舗詳細

【むぎとオリーブ】
住所:東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F
TEL:03-3571-2123
営業時間:[月~金] 11:30~22:00(L.O.21:45、スープなくなり次第終了)
     [土・祝]11:30~21:00(L.O.20:45、スープなくなり次第終了)
定休日:日曜
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13164932/

4.支那麺 はしご 本店

長いカウンター席のみの店内ですが、食事時はいつも行列のできる人気店。並ばずに入れたらラッキーなんだそうです!店内にはジャズがかかっており、ラーメン屋でありながらもおしゃれな雰囲気を演出してくれています。

カウンターの上には無料のお漬物が用意されており、ラーメンを待つ間にそちらをつまんで待つのもおすすめなんだそうですよ。

担々麺(だんだんめん)

http://macaro-ni.jp/2235

800円

まさに「クセになる絶妙な辛さ」だという担々麺。こちらでは「たんたんめん」ではなく「だんだんめん」と呼ぶので、お間違いのないようにしてくださいね。トッピングもいくつかありますが、最初はこちらのシンプルなお味を楽しむのがおすすめ。

麺は細麺ですが、固めにゆでられているため食べ応えは充分。スープからは適度にゴマの香りが漂い、食欲を刺激してくれる一杯に仕上がっています。

店舗情報

【支那麺 はしご 本店】
住所:東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ・ド・ビル 1F
TEL:03-3571-1750
営業時間:[月~金]11:00~翌5:00 [土・日・祝]11:00~21:00
定休日:無休
禁煙/喫煙:全面喫煙可(11:00~15:00は全席禁煙)
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/

5.銀座 朧月

ほとんどの時間帯で行列ができているという人気店です。カウンター席7つしか座席はありませんが、並んででも食べたいというお客さんの途切れない名店なのだそうです。10人以上並んでいることも珍しくないのだとか!

隣のひとと肩が触れ合うくらいの距離感ですが、店内は心地よい熱気とラーメンの香りが漂っていますよ。

濃厚つけ麺

http://macaro-ni.jp/2235

850円

一番頼む人が多いという人気メニューは「濃厚つけ麺」。麺は定番の太めでコシがあります。小麦の香りがしっかりあり、ひと噛みごとに甘みのある味が鼻へ抜けていくので、これだけで味わってもおいしいのだそう。

スープは魚介の風味が強く出ており、男性はもちろん女性にも好まれるような仕上がりになっているのです。

店舗情報

【銀座 朧月】
住所:東京都中央区銀座6-3-5
TEL:非公開
営業時間:[月~金][祝]11:30~15:30 17:30~22:00 [土]11:30~15:30 17:00~21:00
定休日:日曜定休
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13118141/

6.伊藤 銀座店

地下一階にひっそりと佇むラーメン屋さん「伊藤 銀座店」。重そうな扉を開くと、店内はまるでバーのようなおしゃれな空間。ランチはもちろん、夜に訪れてもよさそうです。

こちらも先ほどご紹介した「篝」と同じく、ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店なんだそう。時間帯によっては外国人観光客が集団で訪れている姿が見られるというのも、それならうなずけますね。

中華そば(小)

http://macaro-ni.jp/2235

600円

さて、そんな「伊藤」でまず食べてほしいのが一番スタンダードなメニュー「中華そば」。運ばれてきたのを見てびっくり、なんと器のなかには麺とスープ、トッピングのネギのみなんです。

究極のシンプルさを誇るラーメンは、麺とスープそのものに自信とこだわりがあるからこそなんです。最後の一滴までしっかり味わってみてくださいね。

店舗情報

【伊藤 銀座店】
住所:東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
TEL:03-6274-6445
営業時間:[月~金]11:00~23:00(売切れ仕舞)
     [土・日・祝]11:00~20:00(売切れ仕舞)
定休日:年末年始
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13164387/

7.九代目けいすけ

少し珍しいラーメンが食べたいかた、もしくは鴨が大好きなかた、こちらの「九代目けいすけ」はいかがでしょうか?

「九代目けいすけ」は鴨をふんだんにつかったメニューをとりそろえており、まさに鴨好きにはたまらないお店なんです。ラーメンはもちろんご飯ものまで揃っていますから、鴨でお腹をいっぱいにできますよ。

芳醇鴨そば

http://macaro-ni.jp/2235

900円

鴨づくしのメニューのなかで、どれを頼んでいいかわからなくなったらまずは定番の「芳醇鴨そば」はおすすめ。お店の人気メニューとしてもナンバーワンなのだそう。

鴨の味を全面に押し出しているわけではなく、やさしい味のスープにじんわりと染みている、というお味。麺も細ストレート麺で、主張はしつつも決してラーメン全体の味を壊さない絶妙なバランスになっています。

店舗情報

【九代目けいすけ】
住所:東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F
TEL:03-6274-6655
営業時間:[月~金]11:00~15:00(L.O.14:45) 17:30~23:00(L.O.22:45)
     [土]11:00~23:00(L.O.22:45) [日・祝]11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:無休
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13171787/
公式HP:http://www.grandcuisine.jp/keisuke/

8.ABCらーめん

こちらはラーメン屋さんでありながら、なんとフランス料理のノウハウが注ぎ込まれているのだそう。というのも、先代がフランス料理の修行の果てにラーメンと出会い、立ち上げたという歴史があるからなんだそう。

そんな「ABCらーめん」は1977年創業の老舗のラーメン店。昔からここのラーメンが好きで訪れる常連さんも多いのだそうですよ。

麻醬麺(まーじゃんめん)

http://macaro-ni.jp/2235

800円

一押しのメニューはこちらの「麻醤麺」。ラーメンだけでなく西洋料理のノウハウを注ぎ込んだのだというスープは、秘伝醤油ダレと自家製ゴマのペーストが口の中で上品に広がっていくのだそう。

合わせる麺は手もみの中太ちぢれ麺を使用しています。この麺がまた、濃厚なスープと絶妙に絡み、多くの常連客を生み出しているのですね。

店舗詳細

【ABCラーメン】
住所:東京都中央区銀座3-5-5 南風ビル B1F
TEL:03-3564-2709
営業時間:[月~金] 11:00~翌0:30 [土] 11:00~22:40 [日・祝] 11:00~22:00
定休日:無休
禁煙/喫煙:全面喫煙可
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014912/

9.船見坂

どこか昔懐かしいような雰囲気のある「船見坂」。よく見ると、赤い看板やのれんには「函館らーめん」の文字が書かれています。こちらでは北海道の系統のラーメンが食べられるようで、期待が高まりますね。

カウンター席の他に少しですがテーブル席もありますので、女性同士で訪れても話ながら食事を楽しむことができますね。

浅利そば

http://macaro-ni.jp/2235

950円

おすすめはこちらの「浅利そば」。あさりの風味がきいた、滋味あふれるやさしいスープをひとくち飲めば、ほっとするような優しい気分になってしまいそう。かすかに香るにんにくがまた、食欲をそそります。

麺は中細麺で、スープとの相性はもちろん抜群なんです。トッピングのネギのしゃきしゃきとした食感が、いいアクセントを与えてくれていますよ。

店舗情報

【船見坂】
住所:東京都中央区銀座2-12-11
TEL:03-5565-5541
営業時間:[月~金]11:00~翌4:00 [土・日・祝]11:00~22:00
定休日:無休
禁煙/喫煙:不明
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004985/

10.やまちゃん 銀座店

こちら、普通の店舗なのですがここだけみるとなんだか少し雰囲気が違って見えませんか?それもそのはず、こちらの「やまちゃん 銀座店」は、福岡・博多名物である屋台のラーメンをイメージしたラーメンを提供してくれるお店なんです。

真っ赤なのれんと軒下に下がった赤提灯で、ますます屋台のような雰囲気を醸し出してくれていますよね。

長浜ラーメン

http://macaro-ni.jp/2235

700円

さて、そんな博多の屋台ラーメンですが、特に福岡市中央区長浜の屋台で食べられるラーメンのことを「長浜ラーメン」と呼ぶことが多いのだそう。本来ならそこまで行かなければ食べられないのですから、うれしいですよね。

こってり、という豚骨ラーメンのイメージをいい意味で裏切ってくれているスープは、まろやかさはありつつもくどくないため、ついクセになってしまいそうです。

店舗情報

【やまちゃん 銀座店】
住所:東京都中央区銀座3-11-10
TEL:03-5565-1838
営業時間:[月~土]11:00~翌4:00(ランチタイム11:00~15:00)
     [日]11:00~20:00(ランチタイム11:00~15:00)(ライスのみ)
     [祝]11:00~23:00(ランチタイム11:00~15:00)
定休日:なし
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004982/

11.旨美麺 築一

先ほどご紹介した「篝」の入っている建物の、ちょうど二階にあるラーメン屋さんがこちらの「旨美麺 築一」なんです。この近くにきたら、ぎりぎりでどちらにするべきか迷ってしまいそうなお店の並びですよね。

カウンター席のみのこじんまりとした店舗ではあるものの、入れ替わり立ち代りお客さんがやってくる人気店なのだそうですよ。

ほたて塩そば

http://macaro-ni.jp/2235

900円

メニューは海鮮系のスープを使用したラーメン2種類程度、という、一杯のラーメンに対する深いこだわりを感じるラインナップです。

こちらの「ほたて塩そば」は、魚介の風味がしっかりとしつつも、すっきりとした心地よい後味のスープがおいしいんです。焼き目のついたほたてを麺をすする合間にかじれば、つい笑みがこぼれるほどのおいしさなんだそうですよ。

店舗情報

【旨美麺 築一】
住所:東京都中央区銀座4-4-1 Aビル 2F
TEL:不明
営業時間:[平日]11:30~15:30 17:30~スープがなくなり次第終了
     [土・日・祝]11:30~15:30 17:00~スープがなくなり次第終了
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日・月曜含む連休の場合は明けた翌平日)
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13181298/

12.九州じゃんがららあめん 銀座店

こちらは1980年代に原宿に一店舗目を出してから、長年愛され続けている九州ラーメンのお店なんです。もちろん九州ラーメンらしさは決して失わず、それでいて東京人の舌にも合うように絶妙に調整されたラーメンなんです。

昼時は満席になっていることも多いため、油断は禁物。先に入り口を入ったカウンターのところでお会計をすませるタイプのお店です。

九州じゃんがら

http://macaro-ni.jp/2235

630円

こちらのお店は様々なトッピングも売りなのですが、まずはスタンダードでシンプルなこちらを味わってみてはいかがでしょうか?

豚骨スープはいやなくさみがなく、食欲をそそる香りが湯気とともに立ちのぼります。もちろん麺は細麺ですが、すこしとろみのついているスープときちんと絡んでくれます。意外とさっぱりした後味なので、スープも飲み干せてしまいそうですね。

店舗情報

【九州じゃんがららあめん 銀座店】
住所:東京都中央区銀座6-12-17 銀座片桐ビル 1F
TEL:03-3572-3025
営業時間:[月~金]10:45~翌3:00 [土・日・祝]10:45~23:00
定休日:無休
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13000570/
公式HP:http://kyushujangara.co.jp/

銀座でラーメンを食べよう!

いかがでしたか?銀座というと、気楽に利用できるお店が少ないように感じている方も多いかと思いますが、今回ご紹介したラーメン屋さんであれば、リーズナブルなお値段で絶品の一杯を楽しむことができます。

伝統を守り続けている老舗から、革新的な一杯を目指す新店まで、本当にさまざまなお店が特徴あるラーメンを提供してくれています。ぜひ皆さんも、自分好みのお店を見つけてみてくださいね。

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