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甘いもの好き必見！チョコがけの贅沢シリーズが新登場
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おすすめのアレンジはありますか？

バターを15gほど入れるとコクが増し、まろやかな味わいになります。すりおろししょうがを小さじ1杯入れると、さわやかさがアップしますよ。

かぼちゃのみそ塩麹煮で、いつもと違う味わいを！

かぼちゃのみそ塩麹煮は、合わせみその風味と塩麹の旨みが合わさってコクのある味わい。甘辛いかぼちゃの煮物よりもしっかりめに味付けするため、ごはんのおかずになりますよ。

できたてよりも少し寝かせたほうが味がなじんで味に深みが増します。いつもとは違う味付けにしたいときや塩麹の使い道に困ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
初心者でも作れる！万能調味料「塩麹」の作り方・レシピ

初心者でも作れる！万能調味料「塩麹」の作り方・レシピ - macaroni

塩麹の作り方は、容器に3つの材料を入れ、かき混ぜて待つだけです。簡単だけど、上手に仕上げるにはいくつかのコツやポイントがあります。そこで、失敗しないやり方や保存方法をみていきましょう。みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね。
ホクホクで甘い「かぼちゃ」の旬は？種類から選び方、保存方法まで

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今回はかぼちゃの旬や種類、おいしいかぼちゃの選び方や上手な保存方法をご紹介します。冬至のかぼちゃという言葉がありますが、実は収穫時期はもっと早いんですよ。旬や選び方を知って、おいしいかぼちゃ料理を作ってみてくださいね。
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