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ごまダレがない…そんな時はこれ！手作りがおいしい♪ごまダレそうめん

「ごまダレそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そうめんにピッタリな手作りのごまダレです。みそとめんつゆで簡単においしく仕上がりますよ。いりごまをすると香りがよく仕上がりますが、すりごまでもOKです！ぜひ試してみてくださいね。 2024年5月7日 更新

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カテゴリー：
レシピ
麺類 そうめん・ひやむぎ そうめん
調理時間
5 分
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- (0件)
クリップ
52

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
149kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.9g
脂質
脂質
8.2g
炭水化物
炭水化物
14.8g
糖質
糖質
12.4g
糖質
食塩相当量
4.8g

材料

（2人分）

作り方

1

すり鉢に白いりごまを入れてすります。

【作り方】ごまダレそうめん

2

合わせみそと砂糖を加えてさらに混ぜ合わせます。

【作り方】ごまダレそうめん

3

めんつゆ、冷水を加えて混ぜ合わせて完成です。そうめんをつけて召し上がれ♪

【作り方】ごまダレそうめん

コツ・ポイント

  1. 白すりごまでも代用可能です。
  2. 味噌の溶け残りがないようにしっかりと混ぜてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
保存期間は冷蔵3～4日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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