3. 具材に衣を絡めて揚げる

Photo by akiyon

具材の衣をたっぷりとつけて、油の中に静かに沈めるように投入します。

適宜ひっくり返しながら揚げていきましょう。一度にたくさん入れすぎると上手に揚げられないので、具材同士に十分すき間があくようにしましょう。

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揚げ始めに勢いがあって大きかった泡が小さくなってきたら、揚げあがりの合図です。

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揚げあがった具材は揚げ網にのせ、十分油を切っておきましょう。

揚げ時間の目安

具材揚げ時間
根菜類3~3.5分
ししとう1~1.5分
かき揚げ2.5~3分
魚介2~2.5分

きれいな仕上がり!サクサク軽い食感で名人になった気分

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衣を厚づけしても、具材の色が鮮やかな美しい仕上がり。揚げている途中で衣がはがれにくいところがうれしいですね。箸で持ってみただけで、もうカラっと揚げあがっているのがわかります。

食感はサクサク軽くて、理想的。大葉のように薄い具材でも、カラっと揚がっていますよ。初めに揚げて少し時間が経った具材も、同様にサクサク食感のまま。

面倒な工夫をせずにここまでおいしく作れて、もう名人になった気分です♪

購入は店舗かオンラインショップで

「魔法の天ぷら粉」は、全国の取り扱い店舗や公式オンラインショップで購入できます。また各種通販サイトでも探すことができます。

天ぷら作りの不安が解消できる

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「魔法の天ぷら粉」の注目ポイントは、とにかく天ぷら初心者向けに作られているということ。パッケージ裏面の説明書きひとつを見ても、初めてチャレンジする人の不安を解消できるよう工夫されているところがうれしいんです。

もし「まだ天ぷらを揚げたことがないけれど、トライしてみたい」「ちょうど作る機会がある」という方がいたら、ぜひこの天ぷら粉を使ってみてくださいね。

上手にできて、自分でもびっくりしてしまうこと間違いなしですよ。

商品情報

商品名おいしく揚がる魔法の天ぷら粉
価格216円(税込)
内容量200g(100g×2袋)
原材料小麦粉、でん粉、大豆加工品、食塩ほか
製造地日本
エネルギー360kcal(100gあたり)
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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