目次
6. だしの香りとしいたけの旨み。豆腐のすまし汁
調理時間：10分
豆腐のすまし汁は、だしの香りとしいたけの旨みで深い味わい。あっさりした味付けなので、どんな料理とも合います。三つ葉は仕上げに加えるのがポイント。鮮やかな彩りと、爽やかな香りが食欲をそそります。
豆腐のすまし汁は、だしの香りとしいたけの旨みで深い味わい。あっさりした味付けなので、どんな料理とも合います。三つ葉は仕上げに加えるのがポイント。鮮やかな彩りと、爽やかな香りが食欲をそそります。
食卓を彩る和洋メニュー！ひな祭りの簡単メニュー5選
7. デリ風。菜の花と卵のマヨマスタードサラダ
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
春が旬の菜の花を使うサラダは、ひな祭りの献立にピッタリ。ツナ缶、ゆで卵を加えることで、カラフルで食べ応えのあるデリ風サラダに仕上がります。菜の花の苦味は、マヨネーズ×粒マスタードの味付けでまろやかな味わいに。電子レンジで手軽にできるサイドディッシュです。
保存期間：冷蔵で2～3日
春が旬の菜の花を使うサラダは、ひな祭りの献立にピッタリ。ツナ缶、ゆで卵を加えることで、カラフルで食べ応えのあるデリ風サラダに仕上がります。菜の花の苦味は、マヨネーズ×粒マスタードの味付けでまろやかな味わいに。電子レンジで手軽にできるサイドディッシュです。
8. 高速レシピ。春キャベツと桜えびの簡単お浸し
調理時間：3分
みずみずしい春キャベツと香ばしい桜えびのお浸しは、たった3分電子レンジで加熱するだけ。味付けはめんつゆで決まります。キャベツは手でちぎるので、包丁も不要です。白い器に盛ると、白・緑・赤のひな祭りカラーに食卓が華やぎます。
みずみずしい春キャベツと香ばしい桜えびのお浸しは、たった3分電子レンジで加熱するだけ。味付けはめんつゆで決まります。キャベツは手でちぎるので、包丁も不要です。白い器に盛ると、白・緑・赤のひな祭りカラーに食卓が華やぎます。
9. 蒸し器いらず。レンチン茶碗蒸し
調理時間：15分
ちらし寿司と茶碗蒸しは相性抜群。ひな祭りの献立に加えたいメニューです。蒸し器がなくても、電子レンジで手軽に作れます。卵液と具材を一緒に器に入れて加熱するだけ。子どもも大好きな茶碗蒸しの完成です。お好みでゆずの皮で香りづけしてもいいですね。
ちらし寿司と茶碗蒸しは相性抜群。ひな祭りの献立に加えたいメニューです。蒸し器がなくても、電子レンジで手軽に作れます。卵液と具材を一緒に器に入れて加熱するだけ。子どもも大好きな茶碗蒸しの完成です。お好みでゆずの皮で香りづけしてもいいですね。
10. もちもちとろ～り。桃色いも餅
調理時間：20分
桜餅のような見た目の、桜えびを使ういも餅です。桜えびを細かくしてから混ぜることで、生地がピンク色に。もちもちの生地の中には、とろ～りとろけるチーズが隠れています。ほんのりピンクがひな祭りのテーブルにピッタリです。
桜餅のような見た目の、桜えびを使ういも餅です。桜えびを細かくしてから混ぜることで、生地がピンク色に。もちもちの生地の中には、とろ～りとろけるチーズが隠れています。ほんのりピンクがひな祭りのテーブルにピッタリです。
11. あさりだしが染み渡る。春野菜ボンゴレビアンコ
調理時間：15分
春野菜のボンゴレビアンコは、あさりの旨みが菜の花やたけのこに染み渡る絶品イタリアン！和風のひな祭りメニューとも相性抜群です。パスタと具材を同じ鍋で調理するので、後片付けも楽チン。菜の花の代わりに、春キャベツを使ってもおいしいですよ。
春野菜のボンゴレビアンコは、あさりの旨みが菜の花やたけのこに染み渡る絶品イタリアン！和風のひな祭りメニューとも相性抜群です。パスタと具材を同じ鍋で調理するので、後片付けも楽チン。菜の花の代わりに、春キャベツを使ってもおいしいですよ。
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