さば缶大根

レンジでできる！「さば缶大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばの水煮缶を使って時短で作れる、さば大根です。レンジで加熱して、ほったらかしで調理ができるのでお手軽です。時間がない日の夕飯のひと品にぜひ作ってみてくださいね。 2023年1月13日更新

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レシピ

野菜レトルト・インスタント食品・缶詰定番の野菜缶詰・瓶詰さば水煮缶大根

調理時間

20 分

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クリップ

358

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

249kcal

たんぱく質

21.4g

脂質

12.4g

炭水化物

13.8g

糖質

11.5g

食塩相当量

2.2g

材料

（2〜3人分）

さば水煮缶 1缶(190g)
大根 300g
しょうが 1片
a. 酒大さじ1/2杯
a. みりん大さじ1杯
a. しょうゆ大さじ1杯
a. 砂糖大さじ1/2杯
a. ごま油小さじ1杯
a. 水 80cc
小口ねぎ適量

下ごしらえ

・大根は皮をむきます。
・しょうがは皮つきのまま薄切りにします。

作り方

大根は5mm幅のいちょう切りにします。

ボウルに大根を入れてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。

(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。

しょうが、さば水煮缶を加えて崩して加え、ラップをかけてレンジ600Wで8分加熱します。

取り出して5分ほど蒸らします。器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみて調整してください。
さば水煮缶は汁ごと加えていますが、苦手な場合はなしでもお作りいただけますよ。

よくある質問

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
1回目の加熱は500Wで4分50秒、2回目の加熱は9分30秒加熱してくださいね。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。