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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

10位 ごぼう天（27票）

皿に盛られたごぼう天

Photo by cestalavie

サクサクの食感と香ばしさが持ち味のごぼう天。噛みしめるごとに旨みが広がり、なんともあとを引きますよね。

ごぼうを厚切りにして揚げる方法もありますが、そばにトッピングするならかき揚げ風に作るのがイチオシ。だし汁を吸って適度にやわらかくなり、食べやすく仕上がりますよ。

ささがきにしたごぼうに薄力粉をまぶし、天ぷら衣を絡めて揚げるだけで完成。弱火でじっくり加熱するのがポイントです。

ごぼう天の作り方｜macaroni

そばの具材人気ランキング結果一覧

順位具材名票数
1位海老の天ぷら79票
2位かき揚げ58票
3位長ねぎ54票
4位とろろ51票
5位天かす39票
6位温玉35票
7位わかめ32票
8位大根おろし30票
9位鴨肉28票
10位ごぼう天27票

いろいろな具材を組み合わせるのも楽しい♪

具材次第でさまざまな食べ心地を楽しめるそば。がっつり気分なら海老天やかき揚げ、あっさり気分ならとろろや大根おろしを入れるといいですね。

以下のリンクではランキングの全結果を発表しているので、トッピング選びの参考にぜひどうぞ。いろいろな具材を組み合わせるのもおすすめですよ。

11位以下のランキング結果も見る

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