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メキシカン風！サルサソースの冷しゃぶサラダ

レンジで完結！「サルサソースの冷しゃぶサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鍋いらずで、レンジで簡単に作れる冷しゃぶ。そこに、爽やかで少しスパイシーなサルサソースを合わせました。見た目も華やかで、いつもと違った味わいにしたい、アレンジが欲しい時にもぴったりなひと品です。 2022年3月8日 更新

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カテゴリー：
レシピ
肉料理 肉類 豚肉
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
972

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
298kcal
たんぱく質
たんぱく質
14.4g
脂質
脂質
23.9g
炭水化物
炭水化物
8.8g
糖質
糖質
5.6g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・豚肉は塩こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎはみじん切りにし、さっと水にさらして水を切ります。トマトは角切り、パセリはみじん切りにします。
・レタスは食べやすい大きさにちぎり、アボカドはスライスします。

作り方

1

耐熱容器に豚肉を広げて並べ、酒を振りかけ、ラップをかけてレンジ600Wで3分ほど加熱します。取り出したら軽く混ぜ合わせ、粗熱を取ります。

【作り方】サルサソースの冷しゃぶサラダ

2

サルサソースの材料を混ぜ合わせます。

【作り方】サルサソースの冷しゃぶサラダ

3

レタスとアボカドを盛り、その上に①をのせ、サルサソースをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・豚肉を加熱する際は、大きめの耐熱容器や平皿を利用して、お肉がなるべく重ならないように並べると火が均一に通りやすくなります。
・豚肉と合わせる野菜は、お好みのものを使ってください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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