元コック料理研究家 はちこのプロフィール

macaroniクリエイターズ/ 食卓華やぐ洋食レシピ

元コック料理研究家 はちこ

イタリアンレストランで７年間コック兼パティシエをしていました。おうちで簡単につくれる普段使いの洋食から、おもてなしにも役立つ華やか料理を探究しています。元プロの、コツもご紹介。ワインが好きでエキスパートの資格を取得。２歳の娘を育児中。自宅でハーブを育てるのが趣味。