「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアのメニュー
「鳥取和牛」と「しまね和牛」
鳥取和牛フィレ肉のロースト ソースペリグー
入砂俊重氏
メゾン ポール・ボキューズ
しまね和牛サーロインのポッシェ ソースベアルネーズ
料理長・星野晃彦氏
ブラッスリー・ポール・ボキューズ
「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアのメニュー
「鳥取和牛」と「しまね和牛」
鳥取和牛フィレ肉のロースト ソースペリグー
入砂俊重氏
メゾン ポール・ボキューズ
しまね和牛サーロインのポッシェ ソースベアルネーズ
料理長・星野晃彦氏
ブラッスリー・ポール・ボキューズ
ポール・ボキューズにて「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアが開催中
「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアのメニュー
「鳥取和牛」と「しまね和牛」
鳥取和牛フィレ肉のロースト ソースペリグー
入砂俊重氏
メゾン ポール・ボキューズ
しまね和牛サーロインのポッシェ ソースベアルネーズ
料理長・星野晃彦氏
ブラッスリー・ポール・ボキューズ