「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアのメニュー

「鳥取和牛」と「しまね和牛」

鳥取和牛フィレ肉のロースト ソースペリグー

入砂俊重氏

メゾン ポール・ボキューズ

しまね和牛サーロインのポッシェ ソースベアルネーズ

料理長・星野晃彦氏

ブラッスリー・ポール・ボキューズ

ポール・ボキューズにて「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアが開催中

「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」ウィークリーフェアのメニュー

「鳥取和牛」と「しまね和牛」

鳥取和牛フィレ肉のロースト ソースペリグー

入砂俊重氏

メゾン ポール・ボキューズ

しまね和牛サーロインのポッシェ ソースベアルネーズ

料理長・星野晃彦氏

ブラッスリー・ポール・ボキューズ