洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない！の画像
ガラスの保存瓶に入ったコンソメ麹

Photo by とも花

洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない！の画像
麹・塩が入ったガラスボウルが並んでいる

Photo by とも花

洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない！の画像
青い布巾の上にガラス瓶と蓋が2つずつ伏せておいてある

Photo by とも花

洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない！の画像
ドレッシングをかける様子

Photo by とも花

洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない！

ガラスの保存瓶に入ったコンソメ麹
麹・塩が入ったガラスボウルが並んでいる
青い布巾の上にガラス瓶と蓋が2つずつ伏せておいてある
ドレッシングをかける様子

記事ページへ戻る

関連する画像

ふっくら！液体塩麹の使い方＆コク旨レシピ10選も必見
材料ふたつで作れる常備菜！トマトの塩麹漬けの作り方
自家製「中華麹」の作り方。万能調味料に「この手があったか」「本格的な味になる」
自家製「生姜麹」の作り方。万能っぷりに「これは便利」「すりおろす手間が省ける」
自家製「にんにく麹」の作り方。おうちで簡単に発酵おかずができる！
自家製「レモン麹」の作り方。唐揚げが抜群においしくなる！
混ぜるだけ「トマト麹」の作り方。万能調味料で食材が格段においしくなる！
最強の発酵美容おかず「納豆麹」の作り方
玉ねぎ麹で絶品。鶏むね肉の炒めもの
塩麹だけで。至福のとうもろこし炊き込みご飯

編集部のおすすめ