面倒な下処理一切なし！「薄切り豚バラ肉の角煮風」【小林まさみさん考案】

料理研究家／小林まさみさん

調理師学校を卒業後、フードコーディネーターや料理家のアシスタントを経て独立。アシスタントでもある義父の小林まさるとともに、雑誌やテレビ、イベントなど多方面で活躍中。近著に『小林まさみ傑作選』（角川SSCムック）など