ズッキーニの簡単ステーキレシピ。ミントとパクチーのソースでお店の味に

冷水希三子/Kimiko Hiyamizu

レストラン、カフェでの勤務を経て、フードコーディネーターとして独立。季節の味や素材を大切にしながら、雑誌や広告などを中心に活躍。著書に『さっと煮サラダ』、『スープとパン』（いずれもグラフィック社）、『ハーブのサラダ』（アノニマ・スタジオ）など。ホームページ／Instagram／Twitter