A5和牛100％！ハンバーガー専門店「ワギュウバーガー」が日本橋に誕生

ライター : macaroni_press

東京・日本橋に和牛100％のハンバーガー専門店がオープン！

Photo by 株式会社平城苑

2021年4月10日（土）、A5和牛100％パティで作るハンバーガー専門店「Wagyu Burger（ワギュウバーガー）」が、東京都・日本橋コレド室町テラスの1階にオープンしました。

素材すべてにこだわって作られる「和牛バーガー」

主役のパティは、味の濃いスネ肉を異なる粗さに挽いて作られており、肉の食感が楽しめます。さらに無添加というのもうれしいポイント。150gもあり、お肉のジューシーさが厚みで表現されています。

バンズには、「メゾンカイザー」の特注パンを使用。ミルクが入っており、ほのかな甘みを感じ、軽くてふんわりとした味わいが楽しめますよ。和牛の良さを高めてくれるバランスの良いパンです。

ベーコンは、A5和牛の塊肉をお店で7日間かけて作った自家製。ベストのやわらかさと深みのある味わいで、ほかでは食べられないおいしさです。

ハンバーガーの決め手となるソースには、和牛と相性の良いデュクセルソース。さらに、50年支持され続けている、平城苑秘伝の焼肉のたれが隠し味として入っています。

THE和牛バーガー

Photo by 株式会社平城苑

価格：単品 1,430円／セット 1,870円（税込）

A5和牛ベーコン、A5和牛が100％使用されたパティ、デュクセルソース、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズが入っています。最後に、平城苑の焼肉のタレが使用された特製のBBQソースがたっぷりとかかったお店イチオシの商品！

さらに、追加でパティ、ベーコン、目玉焼きなどがトッピングでき、自分好みのバーガーにカスタマイズが可能です。

セットは、サイドメニュー「あおさオニオンリング」「フレンチフライ」「シーザーサラダ」のなかからひとつ、好きなソフトドリンクが選べますよ。