ライター : macaroni_press

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東京・日本橋に和牛100%のハンバーガー専門店がオープン!

Photo by 株式会社平城苑

2021年4月10日(土)、A5和牛100%パティで作るハンバーガー専門店「Wagyu Burger(ワギュウバーガー)」が、東京都・日本橋 コレド室町テラスの1階にオープンしました。

素材すべてにこだわって作られる「和牛バーガー」

主役のパティは、味の濃いスネ肉を異なる粗さに挽いて作られており、肉の食感が楽しめます。さらに無添加というのもうれしいポイント。150gもあり、お肉のジューシーさが厚みで表現されています。

バンズには、「メゾンカイザー」の特注パンを使用。ミルクが入っており、ほのかな甘みを感じ、軽くてふんわりとした味わいが楽しめますよ。和牛の良さを高めてくれるバランスの良いパンです。

ベーコンは、A5和牛の塊肉をお店で7日間かけて作った自家製。ベストのやわらかさと深みのある味わいで、ほかでは食べられないおいしさです。

ハンバーガーの決め手となるソースには、和牛と相性の良いデュクセルソース。さらに、50年支持され続けている、平城苑秘伝の焼肉のたれが隠し味として入っています。

THE和牛バーガー

Photo by 株式会社平城苑

価格:単品 1,430円/セット 1,870円(税込)
A5和牛ベーコン、A5和牛が100%使用されたパティ、デュクセルソース、玉ねぎ、 ピクルス、マヨネーズが入っています。最後に、平城苑の焼肉のタレが使用された特製のBBQソースがたっぷりとかかったお店イチオシの商品!

さらに、追加でパティ、ベーコン、目玉焼きなどがトッピングでき、自分好みのバーガーにカスタマイズが可能です。

セットは、サイドメニュー「あおさオニオンリング」「フレンチフライ」「シーザーサラダ」のなかからひとつ、好きなソフトドリンクが選べますよ。

和牛チーズバーガー

Photo by 株式会社平城苑

価格:単品 1,650円/セット 2,090円(税込)
THE和牛バーガーに濃厚なチェダーチーズが入った「和牛チーズバーガー」。とろけるチーズが絶妙の逸品です。

和牛チリコンバーガー

Photo by 株式会社平城苑

価格:単品 1,540円/セット 1,980円(税込)
和牛パティ、チリビーンズ、サルサ、チェダーチーズ、ハラペーニョ、マヨネーズが入っています。メキシカンな味わいが楽しめるハンバーガーですよ。

和牛テリヤキバーガー

Photo by 株式会社平城苑

価格:単品 1,540円/セット 1,980円(税込)
和牛パティ、ナスの素揚げ、卵ソース、レタス、マヨネーズが入ったバーガーに、特製のテリヤキソースがたっぷりとかかっています。和牛のパティで味わう贅沢なテリヤキバーガーですよ。
Photos:6枚
Wagyu Burgerの外観イメージ画像とハンバーガーが置いてある
おさらの上にハンバーガーとポテトがのって置いてある
チーズが入ったハンバーガーが置いてある
ハラペーニョとチーズが入ったハンバーガーが置いてある
ナスとレタスが入ったハンバーガーが置いてある
グラスの中に抹茶シェイクが入って置いてある
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