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東京・日本橋に和牛100％のハンバーガー専門店がオープン！
Photo by 株式会社平城苑
2021年4月10日（土）、A5和牛100％パティで作るハンバーガー専門店「Wagyu Burger（ワギュウバーガー）」が、東京都・日本橋 コレド室町テラスの1階にオープンしました。
素材すべてにこだわって作られる「和牛バーガー」
主役のパティは、味の濃いスネ肉を異なる粗さに挽いて作られており、肉の食感が楽しめます。さらに無添加というのもうれしいポイント。150gもあり、お肉のジューシーさが厚みで表現されています。
バンズには、「メゾンカイザー」の特注パンを使用。ミルクが入っており、ほのかな甘みを感じ、軽くてふんわりとした味わいが楽しめますよ。和牛の良さを高めてくれるバランスの良いパンです。
ベーコンは、A5和牛の塊肉をお店で7日間かけて作った自家製。ベストのやわらかさと深みのある味わいで、ほかでは食べられないおいしさです。
ハンバーガーの決め手となるソースには、和牛と相性の良いデュクセルソース。さらに、50年支持され続けている、平城苑秘伝の焼肉のたれが隠し味として入っています。
バンズには、「メゾンカイザー」の特注パンを使用。ミルクが入っており、ほのかな甘みを感じ、軽くてふんわりとした味わいが楽しめますよ。和牛の良さを高めてくれるバランスの良いパンです。
ベーコンは、A5和牛の塊肉をお店で7日間かけて作った自家製。ベストのやわらかさと深みのある味わいで、ほかでは食べられないおいしさです。
ハンバーガーの決め手となるソースには、和牛と相性の良いデュクセルソース。さらに、50年支持され続けている、平城苑秘伝の焼肉のたれが隠し味として入っています。
THE和牛バーガー
Photo by 株式会社平城苑
価格：単品 1,430円／セット 1,870円（税込）
A5和牛ベーコン、A5和牛が100％使用されたパティ、デュクセルソース、玉ねぎ、 ピクルス、マヨネーズが入っています。最後に、平城苑の焼肉のタレが使用された特製のBBQソースがたっぷりとかかったお店イチオシの商品！
さらに、追加でパティ、ベーコン、目玉焼きなどがトッピングでき、自分好みのバーガーにカスタマイズが可能です。
セットは、サイドメニュー「あおさオニオンリング」「フレンチフライ」「シーザーサラダ」のなかからひとつ、好きなソフトドリンクが選べますよ。
さらに、追加でパティ、ベーコン、目玉焼きなどがトッピングでき、自分好みのバーガーにカスタマイズが可能です。
セットは、サイドメニュー「あおさオニオンリング」「フレンチフライ」「シーザーサラダ」のなかからひとつ、好きなソフトドリンクが選べますよ。
和牛チーズバーガー
Photo by 株式会社平城苑
価格：単品 1,650円／セット 2,090円（税込）
THE和牛バーガーに濃厚なチェダーチーズが入った「和牛チーズバーガー」。とろけるチーズが絶妙の逸品です。
和牛チリコンバーガー
Photo by 株式会社平城苑
価格：単品 1,540円／セット 1,980円（税込）
和牛パティ、チリビーンズ、サルサ、チェダーチーズ、ハラペーニョ、マヨネーズが入っています。メキシカンな味わいが楽しめるハンバーガーですよ。
和牛テリヤキバーガー
Photo by 株式会社平城苑
価格：単品 1,540円／セット 1,980円（税込）
和牛パティ、ナスの素揚げ、卵ソース、レタス、マヨネーズが入ったバーガーに、特製のテリヤキソースがたっぷりとかかっています。和牛のパティで味わう贅沢なテリヤキバーガーですよ。
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