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目次

材料（1人前）

・水……150cc
・オーガニック ドリップコーヒー……1パック
・グラニュー糖……15g
・粉ゼラチン……3g（水で戻さないタイプ）

トッピング
・生クリーム、さくらんぼ

作り方

1. 水を沸かし、ドリップコーヒーを作る。
2. 鍋に1を入れ、砂糖とゼラチンを加えて沸騰しない程度（75〜80℃）に温めて溶かす。
3. 氷水を用意して、粗熱をとる。
4. 容器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。
5. 固まったコーヒーゼリーをクラッシュして器に盛り付ける。お好みで生クリームやさくらんぼなどをトッピングすれば完成。

使用した商品「オーガニック ドリップコーヒー 5P」

ドリップコーヒーのパッケージ

Photo by 株式会社レプレゼント

価格：259円（税込）
有機栽培のアンデス産ドリップコーヒー。味わい深く、香り高いのが特徴です。酸味が少なく、旨味とコクが強い味わい。

アレンジレシピ「上級編」

慣れてきたら上級編にも挑戦すべし！ちょっと華やかなメニューはおうちパーティーにもぴったりですよ。

1. シュクメルリ

スキレットの中にシュクメルリが入ってテーブルに置いてある

Photo by 株式会社レプレゼント

材料（1人前）

・パスタソース ゴルゴンゾーラ……1パック
・鶏肉……150g
・さつまいも……100g
・シュレットチーズ……10g
・にんにく……1片
・ブラックペッパー……適量
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