キャベツ100gって何枚分？カロリーは？目安を知って料理に活用しよう

「キャベツ100g」とは、実際に何枚分のことを指すのでしょうか？本記事では、キャベツの重さを量って目安のグラムを調査。記事の後半では、長持ちさせる保存方法もご紹介します。覚えておくと便利な知識なので、ぜひチェックしてくださいね！ 2021年4月27日更新

ライター : 廣瀬茉理

グルメライター

覚えておくと便利！キャベツ1玉の重さはどのくらい？

収穫時期によって形や特徴が異なる

キャベツには、11〜2月頃が旬の冬キャベツと3月〜5月頃が旬の春キャベツ、群馬県の嬬恋のような高冷地で6〜9月頃に収穫される夏キャベツがあります。

冬キャベツは楕円形で葉がギュッと密になっていて、春キャベツはボールのように丸い形で葉がふわふわしてやわらかいです。夏キャベツは、これらの中間の特徴を持ちます。

重さの目安

冬キャベツと夏キャベツの重さはS・M・L・2L・3Lの5階級に分けられており、標準のLサイズは約1300～1500g。一方、春キャベツの重さはS・M・L・2L・3Lの5階級で標準のLサイズは約1100～1300gです。

本記事では、約1300～1500gの冬キャベツを使って重さを量ります。もちろん大きさや質量はその都度異なり誤差はあると思うので、大体の重さとして覚えておいてくださいね。