【200kcal以下】低カロリー「トッポギ」の作り方 (3ページ目)

ヘルシーなトッポギのレシピ3選

1. ちくわのトッポギ

出典：

トックよりも低カロリー、高タンパクのちくわに置き換えるレシピです。トックは切り餅を使うので、手軽に作れます。炒めるためのごま油を使わないと、さらにカロリーを抑えられますよ。その場合は煮立てたタレに、ちくわと切り餅を入れてくださいね。（※7）

レシピはこちら｜E・レシピ

2. トッポギ風結びこんにゃく

出典：oceans-nadia.com

結びこんにゃくをトッポギ風の味付けに仕上げます。結びこんにゃくは100gあたり6kcalと低カロリーで、ダイエット中の置き換えにおすすめの食材です。熱湯をかけたり、下ゆでしたり、炒めたりすると、こんにゃく特有の臭みがやわらぎます。（※2）

レシピはこちら｜Nadia

3. トッポギと玉こんにゃくの甘辛煮

出典：www.recipe-blog.jp

トックを減らし、低カロリーの玉こんにゃくに置き換えカロリーを抑えます。しょうゆとみりん、砂糖を使う和風の甘辛い味付けです。お子さんも食べやすく、おやつにもおすすめ。大人はピリッとする七味唐辛子をかけてもおいしいですよ。（※2）

レシピはこちら｜レシピブログ

食感が楽しい低カロリー「トッポギ」を作ろう！

Photo by 長曽我部真未

韓国料理のなかでも人気があるトッポギ。甘辛い味付けで箸が進んでしまうため、低カロリー、低糖質だとうれしいですよね。

トックをこんにゃくとエリンギに置き換えるだけで、カロリーと糖質を簡単に抑えられます。トックのもちもち食感だけでなく、こんにゃくとエリンギのコリコリ食感も楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

【参考文献】

※1 トッポギ - カロリー計算/栄養成分｜カロリーSlism

※2 第2章日本食品成分表2015年版「いも及びでん粉類」一覧｜文部科学省

※3 第2章日本食品成分表2015年版「きのこ類」一覧｜文部科学省

※4 食物繊維の分類と特性｜大塚製薬

※5 令和元年国民健康・栄養調査結果の概要｜厚生労働省

※6 「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」策定検討会報告書｜厚生労働省

※7 第2章日本食品成分表2015年版「魚介類」一覧｜文部科学省

（2021/05/17参照）

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