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目次

ファミリーマート「じっくり煮込んだ豚角煮」（123g）

エネルギー量（カロリー）……332kcal
糖質量……12.2g（※5）

豚の角煮のカロリーをオフする方法

豚肉のブロックをカットしようとしている包丁を持つ男性

焼く前にボイルする

豚の角煮に使う豚バラ肉は、脂肪が多く、カロリーが高くなります。

カロリーをカットするためには、角煮を作る前に豚肉をゆでるのがおすすめ。この作業をするだけで、気になる脂肪分を簡単に落とすことができますよ。（※6）

脂身をカットする

豚バラ肉は、脂質が100gあたり35.4gと多く含まれています。

調理前には、白い脂身の部分を包丁で切り落としましょう。豚バラブロック肉の脂身は塊なので、カットがむずかしい場合は、先述のようにボイルして脂肪分を落とすのがおすすめですよ。（※6）

低カロリーな部位を使う

角煮は、豚バラ以外の部位でもおいしく食べることができます。

おすすめの部位は、肩ロースや豚ヒレ肉。カロリー、脂質を抑えられますよ。カロリーをオフして、ほろほろした食感に仕上がります。（※6）

豚の角煮をダイエット中に食べるコツ

大きいサイズのジーンズを履くウエストが細くなった女性のお腹
ダイエット中に角煮を食べるときは、食物繊維が豊富な野菜から食べましょう。食物繊維は消化や吸収に時間がかかるので、血糖値の上昇を緩やかにしてくれますよ。血糖値の急な上昇を抑えることが、太りにくい体づくりに役立ちます。

ダイエットにかかわらず、健康を維持するうえで普段から食べ方に注意できると良いですね。（※7,8）
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手作りでカロリーオフ！ヘルシーな豚の角煮レシピ2選
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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