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旨みが凝縮！お肉の早漬け

早漬けの素を塗ってラップで包んだ鶏肉

Photo by akiyon

野菜と同時に漬け初めたのが、鶏モモ肉。肉や魚は1時間ほど漬け込むとよいそうですよ。筋や脂を取り除いて厚さを均一にした肉の表面に、早漬けの素を薄くのばしてラップで包みました。

あとは食べる直前にフライパンで焼くだけ。どんな味わいなのか、とても楽しみです。
早漬けの素を下味にして作った鶏のソテー

Photo by akiyon

フライパンでジューと7～8分ほど焼いてできあがったのが、こちらのひと皿。調味料で焦げやすいという難点も味方にして、こんがりと焼きあがりました。

簡単なのに、とてもボリューミーな仕上がりです。

やわらか食感に変身！

箸で持ち上げた鶏肉のソテー

Photo by akiyon

食べやすい大きさにカットして食べてみると、とてもやわらかくてジューシーな仕上がりに驚き……！しかも旨みがぎゅっと凝縮していて、ほどよい塩気でどんどん食が進みます。

ほかに調味料を足していないのに、しっかりと中まで味が染みています！味わいが濃すぎず、ご飯はもちろんのことパンに挟んでサンドイッチにしても合うと思います。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

購入は店舗かオンラインストアで

「国産みりん粕入り 早漬けの素 みそ味」は、カルディの各店舗で買えるほか、オンラインストアでの購入も可能です。開封前なら常温保存ができます。ぜひこの機会に試してみたくださいね♪

購入はこちら｜カルディ公式オンラインストア

漬けすぎても塩辛くならない！

テーブルに並べた早漬けの素のパッケージ、漬け物、鶏肉のソテー、ご飯、味噌汁

Photo by akiyon

長く漬け込んだような味わい深い料理が2品も完成！このほかにもパスタや和え物の調味料にするなど、アイデア次第でいろいろ使えそうですね。

早漬けの素のもうひとつの魅力は、長く漬け込んでも固くなったり塩辛くなったりしないこと。漬ける時間をあまり気にしなくていいので、とても気軽に使えますよ。ぜひ朝・昼・晩の献立に役立ててみてくださいね♪
カルディ｜公式サイト

商品情報

■商品名：国産みりん粕入り 早漬けの素 みそ味
■価格：267円（税込）
■原産国：日本
■内容量：180g
■カロリー：100gあたり179kcal
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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