環境や社会に役立つサスティナブルショコラ

医療従事者の方々への感謝を込めて「message de rose(メサージュ・ド・ローズ)」

Photo by 株式会社髙島屋

箱を開けると、ブルーとホワイトのマーブル模様の優雅なバラ。「message de rose(メサージュ・ド・ローズ)」の「ペタル・リナブルー®」は、医療従事者の方々への感謝の思いが込められたショコラで、売上の一部が新型コロナウィルス感染症対策をはじめとする日本赤十字社の活動に寄付されます。チョコレートを食べることで、微力でも医療従事者の方々へ協力ができるならうれしいですね。
販売場所:髙島屋店頭・WEB

障がいのある人のモノづくりを応援「QUON CHOCOLATE(クオンチョコレート)」

Photo by 株式会社髙島屋

全国の障がい者や多様な人たちが、ショコラティエとして活躍できる場を生み出す「久遠(くおん)」。代表商品である「QUONテリーヌ」のバレンタイン専用のスペシャルボックスは、人気ナンバーワンの「ベリーベリー」を含む5種がセットになっています。カラフルな見た目とやさしくとろける味わいを一度お試しあれ♪
販売場所:髙島屋店頭(日本橋、京都、岡山)・WEB

ヴィーガン志向の有機JAS認証チョコレート「MONTSERRAT(モンセラート)」

「MONTSERRAT(モンセラート)」の「コフレ リラ(有機JAS)」は、100%オーガニック・動物性食品不使用・低GIと素材にとことんこだわったヴィーガンチョコレート。ガナッシュ・キャラメル・プラリネをすべて楽しめる、スペシャルな1箱です。
販売場所:髙島屋店頭(新宿)・WEB

植物由来100%のヴィーガンマカロン「祇園イリゼ茶寮」

Photo by 株式会社髙島屋

こちらも卵や乳などの動物性食品を使用しない、植物由来100%にこだわったヴィーガンマカロン。国産豆乳やカシューナッツ、アーモンドミルクなどを使用した独自製法で、コクのある味わいと素材本来の自然な甘みの両方を楽しめます。

フレーバーはキャラメルバニラ、チョコレートゆず、ブルーベリーなど全10種類。カラフルでポップな見た目に、気分が上がりますね!
販売場所:WEB限定

今年はおうちでゆっくりバレンタインを満喫

世の中の情勢を反映した、今年ならではのチョコレートが多く出そろったアムール・デュ・ショコラ2021。おうち時間の長い今年は、オンラインでじっくりチョコレートのお試しや購入、手作りができるよいチャンスです。

きたるバレンタインデーに向けて、とっておきのチョコレートを探してみましょう♪
Photos:15枚
お試しオンラインショコラ ロゴ画像
一粒チョコレート各種
YUショコラティエ
「レ・ミニャルディーズ」4種のサブレサンド
左「バー・グルモン」右「ヌーボーセレクション」
無造作に置かれたキューブ型の各種チョコレート
ヴァンサン・ヴァレ「高島屋セレクション」
左上「クラシックプラリネアソート」右下「プラリネビークッシュ」
「家でつくるガトーショコラセット」純ココアやチョコレート、カカオマス、粉糖などの材料
「Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ」のほうじ茶パウダー、抹茶パウダー、ホワイトチョコレートなど
ポストボックス クッキーズ
16種類のアニマルモチーフのショコラ
メサージュ・ド・ローズ ペタル・リナブルー®
QUONテリーヌ
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