ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

ポン・デ・ショコラがさらにおいしくなって登場!

Photo by muccinpurin

2020年11月6日(金)、ミスタードーナツから「ポン・デ・ショコラ」シリーズ3種が発売されました。

ヘーゼルナッツの風味を隠し味に使用したもちもち食感のポン・デ・ショコラは、毎年人気のアイテム。今回はさらにおいしいポン・デ・ショコラを生み出すため改良が加えられた、ミスドの自信作です。

商品ラインアップ/価格/カロリー

・ポン・デ・ショコラ/130円/229kcal
・ポン・デ・ダブルショコラ/140円/254kcal
・ポン・デ・ザクショコラ/150円/290kcal
※すべて税別価格。

ポン・デ・ショコラ

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「ポン・デ・ショコラ」130円(税別)
ポン・デシリーズといえば、従来のドーナツとはまったく異なるもちもち食感で、ドーナツ界に衝撃を与えた傑作中の傑作。2003年の発売以来18年間愛され続ける、ミスドのロングセラーアイテムです。筆者もはじめて食べたときの衝撃を今でも覚えています。

まずは、今シリーズのベースとなる「ポン・デ・ショコラ」を試食してみましょう。ポン・デ・リングの生地にチョコレートを練り込んだような薄茶色の生地に、グレーズが薄くかかっていますよ。砂糖とチョコレートのビターな香りがたまりません。

シンプルイズベスト!ずっと食べていられる…

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ポン・デ・リングのもちもち食感がとにかく好き!という方には、シンプルなポン・デ・ショコラがおすすめです。

ナッツやチョコなどトッピングがないからこそ、もちもち食感を存分に感じられ、生地の完成度の高さに感心せずにはいられません。豪快に頬張るもよし、丸い部分をひとつずつちぎって食べるもよし。グレーズの甘さだけなのでくどすぎず、ずっと食べていられそう……。

ポン・デ・ダブルショコラ

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「ポン・デ・ダブルショコラ」140円(税別)
ベースとなるポン・デ・ショコラを、チョコレートでコーティングした、その名も「ポン・デ・ダブルショコラ」。

たっぷりのチョコレートで生地がすっぽりと覆われていますが、生地は先ほどご紹介したポン・デ・ショコラの生地を使っていますよ。

甘そうに見えて意外と…

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チョコレートでコーティングされているなんてかなり甘いんじゃ……という当初の予想がいい意味で裏切られました。ポン・デ・ショコラにかかっていたグレーズがなく、コーティングのチョコレートも甘さ控えめなものを使っているため、見た目よりもビターで大人な味わいです。

コーティングのおかげで生地のチョコ感はやや薄れますが、全体としてカカオの風味がしっかりと感じられる、満足度の高いドーナツでした。 “砂糖の甘さは苦手だけど、甘いものが食べたい” という欲を満たすのにぴったりの味わいですよ。
Photos:8枚
ポン・デ・ショコラ、ポン・デ・ダブルショコラ、ポン・デ・ザクショコラ
ポン・デ・ショコラ
半分にカットしたポン・デ・ショコラ
ポン・デ・ダブルショコラ
半分にカットしたポン・デ・ダブルショコラ
ポン・デ・ザクショコラ
半分にカットしたポン・デ・ザクショコラ
ポン・デ・ショコラ、ポン・デ・ダブルショコラ、ポン・デ・ザクショコラ
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