ライター : omio96

おいしいもの・新しいもの・お酒が大好きな2児の母です。 みなさまに食の最新情報をお伝えします!

芋好きを唸らせる!芋スイーツ専門店

大阪・福島の「高級芋菓子 しみず」は、芋好きなら天国であること間違いなしの芋菓子専門店。鹿児島県直送のさつま芋を使用したバラエティ豊かな芋スイーツの数々が、多くの芋好きを魅了しています。

大阪・福島「高級芋菓子 しみず」

大阪・福島駅から徒歩数分、福島6丁目交差点に店舗を構える「高級芋菓子 しみず」。黒と白のモノトーンを基調にした、スタイリッシュな外観が印象的です。大きな「芋」の文字が目に入れば、芋好きならきっと素通りすることはできないでしょう。

厳選したさつま芋を鹿児島から直送

芋菓子の原料となるさつま芋は、厳選した品種を鹿児島より直送。その時期のトップクラスの品質の芋だけを使用しています。芋の糖度をを最大限に引き出すべく、必ず40日間以上熟成させているのもおいしさの秘訣。スイートポテトに使う芋の皮はすべて手作業で剥くことで、素材そのものの食感や味、風味を生かしています。

コスパ抜群の看板メニュー「贅沢『芋』パフェ」

1,000円(税別)
初めてお店を訪れたらとりあえず食べておきたい看板メニュー「贅沢『芋』パフェ」。カリカリの金時芋棒や胡麻さつま、さつま芋チップスに2種の焼き芋ペーストと上から下まで芋だらけのリッチなパフェです。
あっさりミルク・濃厚バニラの2種のアイスクリームとの相性も抜群。このボリュームにして、1,000円(税別)というコスパのよさもうれしいポイントです。写真のプレーンタイプのほか、甘党なら試したいチョコレートタイプもあり!

お芋×アイスが奏でるハーモニー「焼き芋ブリュレ」

700円(税別)
ねっとり甘い焼き芋にパリパリの香ばしいキャラメリゼ、冷たくミルキーなバニラアイスの最強トリオ。おいしくない理由が見当たりません……! 濃いめのコーヒーと一緒にいただけば、至福のひとときを過ごせます。

たっぷり絡む甘い蜜「揚げたてしみずの大学芋」

600円(税別)
その日1番甘い焼き芋を高温の油で揚げ、甘い蜜に絡めた絶品大学芋。黄金のように輝く照りと艶が何とも美しいですね……! テイクアウトもできるので、ちょっぴり贅沢なおうちカフェのお供にもおすすめです。
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