Name: 熱中症対策できる食べ物は？管理栄養士の解説とおすすめレシピ5選
Cuisine: 日本

熱中症対策できる食べ物は？管理栄養士の解説とおすすめレシピ5選

暑い季節に気になる熱中症。体を冷やしたり水分補給に気を配ったりするほかに、食べ物でも熱中症対策ができますよ。この記事では、管理栄養士が熱中症対策におすすめの食材やレシピを紹介します。さらに、熱中症対策となる生活習慣や水分補給のポイントも。併せて参考にしてみてくださいね。 2024年7月22日更新

ライター : 相羽舞

管理栄養士

食べ物で熱中症を対策できる？

この記事では、熱中症対策に役立つ食べ物をご紹介しますが、特定の食べ物を摂るだけで熱中症にならないわけではありません。

熱中症には、環境・体・行動が要因としてかかわっており、生活のなかでの工夫も大切です。それらを見直したうえで、これからご紹介する食べ物を活用しましょう。（※1,2）

熱中症対策に役立つ食べ物や飲み物6選

暑い日には、特別なことをしなくても体力やエネルギーを消耗ます。エネルギー不足は夏バテを招き、熱中症にもつながりやすくなるおそれが。

梅干しには、体内でエネルギーを作りだす回路の中心的役割を担う、クエン酸が含まれています。クエン酸の酸味は、食欲アップにも役立ちますよ。（※3,4）

運動前に食べるのがおすすめ！熱中症対策に「梅干し」を活用するポイント

暑さが続くと気になるのが熱中症。熱中症対策には、梅干しが良いと聞いたことがありませんか？この記事では、熱中症対策になぜ梅干しが良いのか、どんなふうに食べたら良いのかなどを解説します。注意点やポイントをおさえて、上手に梅干しを取り入れましょう。

豚肉には、ビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は、糖質からのエネルギー産生を促すはたらきがあり、暑さによる倦怠感の軽減が期待できますよ。ビタミンB1が不足すると食欲不振の原因にもなるため、積極的に取り入れましょう。（※3,5）

納豆にはビタミンB1のほか、汗とともに失われやすいカリウムが含まれています。カリウムはミネラル（電解質）の一種で、不足すると脱力感や食欲不振などにつながるおそれが。

ミネラルは体内で作りだすことができないため、食べ物や飲み物から摂る必要があります。（※3,6,7）

夏に旬を迎えるトマトやなす、きゅうりなどの夏野菜は、水分やカリウムを多く含んでいます。水分やカリウムのようなミネラルは汗とともに失われるため、意識して摂ることが大切です。

また、夏野菜を食べると水分を摂ることができるうえ、カリウムの利尿作用によって体を冷やすはたらきも期待できますよ。（※3,8）

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