4. 伝統ある文化の味わい「郷土料理」

旅先では、やはりその土地でしか味わえない料理を楽しみたいですよね。石垣島でも、沖縄本島と同じように、ゴーヤチャンプルー、フーチャンプルー、ラフテー、ジーマミー豆腐などといった、定番の沖縄料理が楽しめます。旬の食材を生かしたおいしい沖縄の郷土料理の品々をぜひ堪能してみてください。

私のおすすめのお店「舟蔵の里」

「舟蔵の里」は、八重山の風景を再現したような複合施設です。緑豊かな敷地内に昔ながらの古民家が立ち並ぶ、風情のある空間。食事は「郷土料理棟」にてゆったりと楽しむことができます。ランチ、ディナーともにいくつかの会席料理が選べるほか、アラカルトも充実していますよ。

18:30〜20:30の間には、三線の演奏も楽しめます。沖縄文化を五感で感じられる、思い出深いひとときになることでしょう。
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5. アメリカンな本場の味!?「ハンバーガー」

石垣島には、ボリュームのある本格的なハンバーガーが食べられるお店がたくさんそろっていることを、ご存知ですか?肉肉しいジューシーなパティに、フレッシュな野菜がどっさりと重なった、アメリカンなハンバーガーの数々。「ファストフード」とは呼べない、ごちそう感のあるハンバーガーをぜひ味わってみてくださいね。

私のおすすめのお店「コーナーズグリル」

「CORNER's GRIL(コーナーズグリル)」は、3等級以上の石垣牛を使用した絶品ハンバーガーが食べられるお店です。石垣牛100%のパティは、噛みしめるほどに肉汁があふれ、肉の旨味をたっぷりと味わえます。特製のオーロラソースとの相性も抜群。

ほかにもおいしいハンバーガーが食べられるお店として、カジュアルでおしゃれな雰囲気の「バニラデリ」、黒毛和牛「美崎牛」のハンバーガーが食べられる「チバルカフェ」などもおすすめです。
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6. 島の大地でのびのび育った「石垣牛」

石垣島の温暖な気候と、広大な牧場を生かしてていねいに育てられた「石垣牛」。脂が多すぎないしっかりとした肉質と、甘味のある味わいが特徴です。

石垣牛が食べられるお店は島内にたくさんあり、ハンバーグ、焼肉、牛丼などさまざまなメニューがあります。そのなかでもおすすめは、肉の食感と旨味を十分に満喫できるステーキ!産地だからこそ味わえる贅沢なひと品ですよ。

私のおすすめのお店「担たん亭」

地元の方にも人気のある、老舗のステーキ店「坦たん亭」。市街地から車で10分ほど移動した、のんびりとしたエリアです。

石垣牛のステーキは、サーロイン、リブ、ヒレなど部位によって数種類のなかから選ぶことができます。ゆったりとした趣のある店内で、ジューシーな石垣牛の旨味を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
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