札幌の新旧シメパフェ5選！道産子グルメライターが厳選

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ライター : 高井なお

道産子主婦グルメライター

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シメパフェってなに？

Photo by 高井なお

シメパフェとは名前のとおり、お酒を飲んだあとや食事をしたあとなど、“一日の最後を締めくくるパフェ”のことです。実は名前がつく何年も前から、札幌市民の間ではじわじわ広まっていたこの習慣。2015年9月、正式に「札幌シメパフェ」と名付けられてから一気に人気が高まり、全国でも認知されるようになりました。

今や北海道グルメに欠かすことのできない存在になった「シメパフェ」。それでは、道産子グルメライターがおすすめするシメパフェを紹介していきます。

まずは地図をチェック！

Photo by google map

1. ベリーベリークレイジー：赤
2. パフェ、珈琲、酒、佐々木：黄色
3. メルティ：緑
4. ロジウラカフェ：紫
5. カフェノイモンド本店：灰色

で色分けしています。

1. いちごを満喫するなら「ベリーベリークレイジー」

Photo by 高井なお

北海道浦河町にある菅農園から直送する「うらかわいちご」のシメパフェ専門店。2019年7月のオープン以来大人気で、階段下までのびる行列をよく見かけます。

「四季折々で変化する旬のいちごを味わってほしい」という生産者の想いを伝えるために作られたのが、看板商品のいちごぱふぇ。いちごのおいしさを最大限に活かした絶品パフェをご紹介します。

いちごぱふぇ

Photo by 高井なお

1,280円（税抜） ※別途お通し代、席料として300円（税抜）がかかります。

スイーツ専門店で「お通し」!? ガラスのれんげに乗ったひと粒いちごのお通しは、日によって品種が変わるので、これも楽しみのひとつです。

「いちごぱふぇ」は入荷するいちごの味に合わせ、都度ソースの味を変えて作っているといいます。フレッシュないちごの味がここまで活かされているとは……！いちご好きにはぜひ食べてほしい逸品です♪

店舗情報

Berry Berry Crazy（ベリーベリークレイジー）

郵便番号	〒060-0063
住所	北海道札幌市中央区南3条西5丁目20 2F
定休日	火曜日
営業時間	12:00～17:00（L.O.16:45） 18:00～23:30（L.O.23:00）
最寄駅	札幌市営地下鉄「大通」駅から徒歩約5分札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅から徒歩約5分
電話番号	011-299-5858
参考URL	店舗ページ｜食べログ

2. これぞ進化系シメパフェ「佐々木」

Photo by 高井なお

メディアで話題の「パフェ、珈琲、酒、佐藤」の姉妹店。地下に続く階段の先にあらわれるシックな空間は、大人の隠れ家のような雰囲気です。

パフェ以外に自家製バターチキンカレーやおつまみもあるため、1軒目での利用もアリ。約60種類という豊富なお酒のラインアップが自慢で、好みのお酒とパフェのペアリングを楽しむ方を多く見かけます。

ショコラ～岩塩とオレンジの香り～

Photo by 高井なお

1,450円（税抜）

フランス産のチョコレートを惜しみなく使った、ホワイト・ブロンド・ビター3種の自家製アイスクリームがメインのパフェ。アイスクリームの中に空気を含ませるひと手間によって、ほかとは一線を画す、とろける口溶けが生み出されています。

和を感じさせる落ち着いた色合いと、緻密に計算された食感や味の変化で、最後までおいしくいただけますよ。

店舗情報

パフェ、珈琲、酒、佐々木

郵便番号	〒060-0062
住所	北海道札幌市中央区南2条1丁目8-2 アスカビル地下1階
定休日	火曜（祝日の場合は翌水曜）
営業時間	18:00〜24:00 （金・土・祝前日は26：00まで）
最寄駅	札幌市営地下鉄「大通駅」から徒歩約2分東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩約2分
電話番号	011-212-1375
参考URL	店舗ページ｜食べログ