お肉は一切使いません!イケアで「べジ&ミートバーガーフェア」が開催

お肉は一切使わずにすべて植物由来の原材料で作るベジバーガーが、スウェーデン発祥の生活雑貨ショップ「イケア」に期間限定で登場!全国のイケアが「ベジ&ミートバーガーフェア」と題してハンバーガーショップに変身します。未来の代用肉としても注目のベジミートを、ぜひ食べてみてください。

2020年2月24日 更新

ライター : macaroni_press

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地球にも環境にもやさしいプラントベース(植物由来)のバーガー

Photo by イケア・ジャパン株式会社

健康や地球環境への配慮から、代用肉として最近注目を浴びている「ベジミート」。そのベジミートを使ったハンバーガーが、「べジ&ミートバーガーフェア」として全国のイケアに2020年2月20日(木)~3月29日(日)の期間限定で登場します!

プラントベースフードとは?

べジ&ミートバーガーフェアで使用されるのは、地球にも健康にもいいプラントベース(植物由来)の材料だけで作ったベジミートのパティと、植物性チーズソースを使ったスライダー。

プラントベースフードは原材料に肉や卵を一切使わず、植物由来の材料だけで作った食品です。ひよこ豆をはじめ、グリーンピース、ニンジン、ケールなど、栄養豊富な豆や野菜をふんだんに使っています。

肉類を食べるよりもカーボンフットプリントが少なく、温室効果ガスがもたらす環境への負担も抑えられます。

イケアで食べられるラインナップをご紹介

グリーンスライダー セット (ポテトS・ドリンクバー付き)

Photo by イケア・ジャパン株式会社

IKEA Familyメンバー価格 699円(税込) 通常価格 739円(税込) 単品価格 499円(税込)
プラントベース(植物由来)のべジミートと、植物性チーズソースを使ったスライダー。照り焼きチーズ、チリコンカンチーズの2種類の味を楽しめるセットです。ポテトとドリンクバーのセットも一緒なので、とってもお得。

DIYベーコンチーズバーガー セット (ポテトS・ドリンクバー付き)

Photo by イケア・ジャパン株式会社

IKEA Familyメンバー価格 1,090円(税込) 通常価格 1,139円(税込) 単品価格 899円(税込)
放牧牛100%のハンバーグ180gを使った、ベーコンチーズバーガー。自分の好みのバーガーを組み立てていただけます。

キッズべジバーガー

Photo by イケア・ジャパン株式会社

399円(税込)
ソイミートを使ったプラントベース(植物由来)のキッズべジバーガーです。野菜たっぷりなのも嬉しいポイント。

シュリンプジェノベーゼオープンサンド

Photo by イケア・ジャパン株式会社

429円(税込)
コワーカー(イケアの従業員)レシピコンテストの最優秀作品を商品化。バジルの風味のシュリンプが味わい豊かな逸品です。
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