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まずはBEYONDの定番「中華そば醤油」
煮干し、豚清湯(ブタチンタン)、醤油だれ、香味油を合わせたスープの「中華そば醤油」。麺は緩やかな縮れ麺で、小麦の香りが強いことが特徴です。自家製メンマや長ネギなどのシンプルな具材で、麺、スープそれぞれの味わいをじっくりと堪能してみてください。
そのほかのメニュー
煮干し二番だし、鶏清湯(トリチンタン)を使用した「中華そば塩」や豚清湯(ブタチンタン)のスープにみそだれ、焦がしニンニクの効いたマー油を使用した「背脂みそ」など、それぞれのメニューのまったく違った味わいも人気です。メニュー選びに迷ってしまうこと間違いなしでしょう。
店舗情報
麺処 まるはBEYOND(ビヨンド)
郵便番号 | 〒062-0921 |
住所 | 北海道札幌市豊平区中の島1条3-7-8 |
公式SNS | https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%87%A6-%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%AF-BEYOND/605086066195460 |
平均予算 | 800円 |
予約 | 不可 |
支払い方法 | カード不可 |
定休日 |
火曜日 第3水曜日 |
営業時間 |
11:00~15:00 17:00~21:00(L.O.20:45) |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 中の島駅 徒歩3分 |
電話番号 | 050-3373-0803 |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
13. 全国展開もする名店「らーめん吉山商店」
全国展開の人気店「らーめん吉山商店」は、札幌で本場の味を楽しめるお店です。札幌駅直結の商業施設「ESTA」にも店舗があるので、観光客でも迷わずに行くことができます。
お昼時には行列ができることも多いため、早めに行くのがおすすめ。並んででも食べたい札幌ラーメンの名店です。
ごまと味噌の風味が絶妙!「焙煎ごまみそらーめん」
吉山商店といえば人気ナンバーワンの「焙煎ごまみそらーめん」がおすすめです。2種類の白味噌に練りゴマを合わせたスープが麺に絡み合う、豚骨ベースの味噌ラーメン。スープまで飲み干してしまうほどのおいしさで、必ず食べてもらいたいひと品です。
そのほかのメニュー
焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺は、先ほど紹介した焙煎ごまみそらーめんに炙りとろ旨チャーシューをのせたメニュー。とろとろにとろけるチャーシューは絶品です。
店舗情報
らーめん 吉山商店
郵便番号 | 〒060-0005 |
住所 | 北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ10F |
平均予算 | 850円 |
支払い方法 | カード不可 |
定休日 | なし |
営業時間 | 11:00~22:00(L.O.21:45) |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅 徒歩5分 |
電話番号 | 050-3491-3480 |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
14. 函館の老舗の味を札幌で味わう「函館麺厨房 あじさい」
札幌駅直結の商業施設「ESTA」10階にあるラーメン店「函館麺厨房 あじさい」。駅直結なのであまり時間がない観光客にもってこいの立地です。ESTA10階は、北海道のラーメン店がたくさん集まる「ラーメン共和国」というフロアになっており、ラーメン好きにはたまらないスポット。
あじさいは、そんな競合店がひしめきあう場所にありながら、行列が絶えない人気店として多くの人たちに支持されるラーメン店です。
あじさいは、そんな競合店がひしめきあう場所にありながら、行列が絶えない人気店として多くの人たちに支持されるラーメン店です。
店内は一般的なラーメン店のイメージよりも広々とした印象で、席数は全部で約40席ほど。荷物が多くなりがちな観光客でも快適に過ごすことができます。ビルの中にあるお店なので、待ち時間に天候を気にする必要がありません。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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