まずはBEYONDの定番「中華そば醤油」

750円(税込)
煮干し、豚清湯(ブタチンタン)、醤油だれ、香味油を合わせたスープの「中華そば醤油」。麺は緩やかな縮れ麺で、小麦の香りが強いことが特徴です。自家製メンマや長ネギなどのシンプルな具材で、麺、スープそれぞれの味わいをじっくりと堪能してみてください。

そのほかのメニュー

煮干し二番だし、鶏清湯(トリチンタン)を使用した「中華そば塩」や豚清湯(ブタチンタン)のスープにみそだれ、焦がしニンニクの効いたマー油を使用した「背脂みそ」など、それぞれのメニューのまったく違った味わいも人気です。メニュー選びに迷ってしまうこと間違いなしでしょう。
店舗情報

13. 全国展開もする名店「らーめん吉山商店」

全国展開の人気店「らーめん吉山商店」は、札幌で本場の味を楽しめるお店です。札幌駅直結の商業施設「ESTA」にも店舗があるので、観光客でも迷わずに行くことができます。
お昼時には行列ができることも多いため、早めに行くのがおすすめ。並んででも食べたい札幌ラーメンの名店です。

ごまと味噌の風味が絶妙!「焙煎ごまみそらーめん」

850円(税込)
吉山商店といえば人気ナンバーワンの「焙煎ごまみそらーめん」がおすすめです。2種類の白味噌に練りゴマを合わせたスープが麺に絡み合う、豚骨ベースの味噌ラーメン。スープまで飲み干してしまうほどのおいしさで、必ず食べてもらいたいひと品です。

そのほかのメニュー

焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺は、先ほど紹介した焙煎ごまみそらーめんに炙りとろ旨チャーシューをのせたメニュー。とろとろにとろけるチャーシューは絶品です。
店舗情報

14. 函館の老舗の味を札幌で味わう「函館麺厨房 あじさい」

札幌駅直結の商業施設「ESTA」10階にあるラーメン店「函館麺厨房 あじさい」。駅直結なのであまり時間がない観光客にもってこいの立地です。ESTA10階は、北海道のラーメン店がたくさん集まる「ラーメン共和国」というフロアになっており、ラーメン好きにはたまらないスポット。

あじさいは、そんな競合店がひしめきあう場所にありながら、行列が絶えない人気店として多くの人たちに支持されるラーメン店です。
店内は一般的なラーメン店のイメージよりも広々とした印象で、席数は全部で約40席ほど。荷物が多くなりがちな観光客でも快適に過ごすことができます。ビルの中にあるお店なので、待ち時間に天候を気にする必要がありません。
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