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この記事は、三越伊勢丹が運営する、「FOODIE」の提供でお送りします。
予約していないけれど、やっぱりクリスマスケーキが食べたい! 突然のパーティでどうしよう? そんなとき、頼りになるのがデパ地下の人気パティスリーです。
今回は、日本橋三越本店から、クリスマス当日でも予約なしで手に入るケーキをピックアップ。王道のショートケーキから、人気パティスリーの美しいケーキまで、大人のクリスマスにも家族のパーティにも対応できる、2019年注目の6アイテムです。
<サンフルーツ>大粒のとちおとめが贅沢な王道ショート
創業90余年のフルーツ専門店<サンフルーツ>のクリスマスケーキは、子どもも大人も大好きな王道ショートケーキ。主役はもちろん大粒のいちご! 厳選された栃木県産とちおとめをたっぷりと飾り付けた華やかな装いが心をときめかせてくれます。
酸味と甘みのバランスに優れたとちおとめは、すっきりとした味わいの生クリームと相性抜群。アルコール不使用なので、お子様でも安心して食べられます。
<ノワ・ドゥ・ブール>キュートなクッキーが子どもたちのハートをキャッチ
素材本来の風味をいかした、できたての焼き菓子が自慢の<ノワ・ドゥ・ブール>は、伊勢丹新宿店と日本橋三越本店限定のパティスリー。「ノエル・ボヌール」は、ジンジャーマン、クリスマスツリー、トナカイの形の手作りクッキーがデコレーションされたキュートなショートケーキです。
卵、砂糖、小麦粉、発酵バターで作るきめ細かいスポンジと、北海道産生乳を使用したミルキーなクリーム、いちごの甘酸っぱさが絶妙にまとまった味わいは、家族みんなで楽しむクリスマスにぴったりです。
画像は15㎝になります。12cmの飾りの部分は「ジンジャーマン、ツリー」になります。
<ラデュレ>お姫様気分が味わえる! バラ香るピンクのビュッシュ
1862年にパリで創業、マカロン・パリジャンの生みの親でもある<ラデュレ>のクリスマスケーキは、マリー・アントワネットの名を冠したビュッシュ。ゴージャスなビジュアルとローズの香りが乙女ごころをわしづかみにするはず!
バラのフレーバーのマカロン生地を中心に、ふんわりと香るローズ風味のクリーム、甘酸っぱいフランボワーズのコンフィとライチを重ねたケーキは優雅のひと言。クリスマスならではのひとときを楽しんで。
<ベルアメール>チョコ好き必見! 小麦粉不使用の濃厚ショコラケーキ
日本発のショコラブランド<ベルアメール>ならではの、上質なチョコレートが魅力の「リュクス アメール」は、生チョコのような濃厚な口どけが楽しめるチョコレートケーキです。
小麦粉不使用のチョコレート生地の間に、オリジナルのビターチョコレートを使ったほろ苦いガナッシュをたっぷりとサンド。グラサージュやデコレーションもチョコレートで彩られており、どこを食べてもカカオのリッチな味わいが広がります。シャンパンやブランデーなど、お酒との相性もばっちり。
<ピエール・エルメ・パリ>食べきりサイズが嬉しいバニラケーキ
“パティスリー界のピカソ”が贈る<ピエール・エルメ・パリ>のクリスマスコレクションの中でも、特にシックな装いが目を引く「アンフィニマン ヴァニーユ」。食べきりにぴったりの小さめサイズで少人数におすすめです。
真っ白なバニラ風味のクリームの中に、香り高いバニラ風味のジュレ、アーモンドを練り込んだビスキュイを閉じ込めたバニラケーキは、シンプルながらラグジュアリーな味わい。ほんのりと効かせたラム酒が大人の時間を演出します。
<アンジェリーナ>パリの味わいを閉じ込めた大迫力のモンブラン
1903年創業のパリの名店<アンジェリーナ>。パリジェンヌたちに愛され続ける自慢のモンブランがクリスマス仕様のビックサイズに! パリ本店と同じマロンペーストを使用し、本国のレシピを忠実に再現。
サクサクのメレンゲの上に渋皮つきのマロンの粒が入ったクリーム、マロンペーストが重ねられています。スプーンで大きくすくって口に運べば、マロンの芳醇な風味と濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。アルコール不使用なのでお子様やお酒が苦手な方にも安心です。
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