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6. 鉄板を加熱する
5分程度加熱します。
7. 油を馴染ませる
5分経ったら、余分な油を捨てます。そこに野菜くずなどを入れ、ステーキ皿に油が馴染むように炒めます。ステーキ皿全体に行き渡るようにしましょう。
8. 油を拭き取る
野菜くずと油を捨てて、粗熱を取ります。温度が下がったらキッチンペーパーなどでしっかり油を拭き取りましょう。
9. 水洗いする
最後に水洗いをして、お手入れ完了です。表面に油がコーティングされたので、焦げ付きを防止することができます。このとき、油が落ちないよう、洗剤は使いません。
お肉が断然おいしくなる！ステーキ皿10選
1. 木製プレートが割れにくく長持ちする「パール金属 鉄鋳物 ステーキ皿」
ITEM
パール金属 ステーキ皿 鉄鋳物製
￥990〜
サイズ：（ステーキ皿）外径17×高さ2.5cm（プレート）幅20.5×奥行17.5×高さ1.5cm 重量：1.0kg
※2021年3月4日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
リーズナブルで手を出しやすいステーキ皿がこちら。ステーキ皿と木製プレート、ステーキ皿を運ぶためのハンドルがセットになった商品です。木製プレートが一枚天然木で作られているため、アツアツのステーキ皿を上にのせても割れにくいのがメリット。
2. 大きめの角型ステーキ皿なら「中部 トキワ ステーキ皿 大 28cm 角型」
ITEM
中部 トキワ ステーキ皿 大 28cm 角型
￥2,600〜
サイズ：（外寸）28×15cm（内寸）24×14×12cm（木台）35×16cm 重量：（鉄板）1.2kg（木台）0.5kg
※2021年3月2日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
1946年創業のフード機器メーカー「中部」のステーキ皿。大きいサイズの角型ステーキ皿で、食材を余裕を持って盛り付けられます。本格的な雰囲気があり、まるでお店でステーキを食べているような感覚を味わえそう！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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