ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

「ナウオンチーズ」が渋谷スクランブルスクエアにオープン!

2019年11月1日(金)にグランドオープンを迎える渋谷の新スポット「渋谷スクランブルスクエア」に、新宿店につぎ都内2店舗目となる「now on Cheese♪ 東急フードショーエッジ店」がオープン。 ここでしか購入できない限定アイテムも登場し、気のきいた手土産が購入できるお店がまたひとつ渋谷に増えそうです。ひと足お先に注目のアイテムをチェックしておきましょう!

とにかくチーズ、チーズ、チーズ!

チーズクッキー

「3種詰合せ」 2,592円(税込)
ナウオンチーズを語るのに欠かせないのがチーズクッキー。とはいえ、なにも甘いものばかりがクッキーではありませんよ。 ナウオンチーズのクッキーは、お店の名前の通りとにかくチーズ一色。「ゴーダチーズ&チェダーチーズ」「カマンベール&ブラックペッパー」「ゴルゴンゾーラ&バジル」という、どれも名前を聞いただけで濃厚さが感じられる、チーズ好きによるチーズ好きのためのクッキーです。 厳選したチーズと生クリームをこれでもかと贅沢に生地に練り込み、均一な厚みに伸ばして成形。ほろりとほどけるような口どけにチーズパウダーがかかり、まるで食感の違うチーズを食べているような気分に浸れます。3種セットは手土産にも♪

焼きチーズフィナンシェ

「焼きチーズフィナンシェ」4個入864円(税込)8個入1,620円(税込)12個入2,430円(税込)
しっとり落ち着いた味わいがお好きなら、カマンベールチーズを使った「焼きチーズフィナンシェ」がおすすめ。 チーズと相性のいいフランス産のはちみつを合わせ、しっとりと焼き上げたフィナンシェは、コクと旨みがほかのものとは段違い!ワインやシャンパンに合わせたくなるリッチな味わいです。

渋谷限定! マスカルポーネ&ゴーダチーズ

渋谷限定「マスカルポーネ&ゴーダチーズ」12枚入 864円(税込)
渋谷店限定の「マスカルポーネ&ゴーダチーズ」は、チーズのなかでもとりわけやさしい風味のマスカルポーネとゴーダを合わせたひと品。クセがなく、まろやかな味わいなので、チーズが苦手な方でもチャレンジしやすいクッキーです。 逆にチーズ好きには、ちょっと物足りないかも!?

編集部イチオシ! 「カマンベール&ブラックペッパー」

Photo by muccinpurin

Cheese Cookies♪(チーズクッキー)「カマンベール&ブラックペッパー」12枚入り864円(税込)
チーズクッキーのなかでもmacaroni編集部のいちおしフレーバーが「カマンベール&ブラックペッパー」。 濃厚なカマンベールにブラックペッパーで刺激的なアクセントをつけた、お酒のおつまみにぴったりなひと品です。

Photo by muccinpurin

パッケージから出したチーズクッキーは、白いパウダーをまとって、濃厚なチーズの香りがふんわりと漂います。すでに香りだけでもお腹がぐぅ~っと鳴りそう……。この白いパウダーが味の決め手となるチーズで、かなりの量かかっているのでテーブルの上にこぼさないようにご注意を。 ピリッとほどよい辛さのブラックペッパーのおかげで味が引き締まり、シュワシュワしたものが欲しくなること間違いなしの味わいです。一緒に入っているドライクランベリーとアーモンドも、おまけのようでちょっぴりうれしくなります♪

ほどける口どけ「ゴーダチーズ&チェダーチーズ」

Photo by muccinpurin

Cheese Cookies♪(チーズクッキー)「ゴーダチーズ&チェダーチーズ」12枚入り864円
「チーズクッキーなんてどれも一緒でしょ?」なんて思ったら大間違いですよ。 赤いパッケージに包まれた「ゴーダチーズ&チェダーチーズ」は、まさにこれぞチーズ!といったパンチのある香りが特徴。 チーズが苦手な人は、もしかしたら刺激が強いかもしれません。

Photo by muccinpurin

先ほどの「カマンベール&ブラックペッパー」とは生地の質が変わり、ほろほろと口のなかで溶けていくような食感に、ついついつぎの1枚に手が伸びてしまいます。 マイルドな味わいのクッキーのあとには、甘酸っぱいレーズンをほおばって、甘いとしょっぱいの行き来を楽しんでくださいね。
Photos:8枚
3種のチーズクッキー
半分に割られたフィナンシェ
重ねられたチーズサブレと女性がデザインされた黄色いパッケージ
カマンベール&ブラックペッパーの黄色と青のパッケージ
白い皿の上に重ねられたチーズサブレ
ゴーダチーズ&チェダーチーズの赤と黄色のパッケージ
白い皿に重なったクッキーとナッツ
チーズのパウダーがまぶされたカシューナッツとレーズン
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