ライター : akiharahetta(有竹亜季)

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ/料理人

味付けなしでアヒージョが楽しめる

Photo by kachi

100gあたり268円(税込) ※2023年6月時点の価格です
コストコでつい買いたくなってしまうのが、種類豊富なデリ。なかでも「シーフードアヒージョ」はとくに注目度の高い商品です。

アヒージョって工程はシンプルなんですが、食材をそろえたり、油をたっぷり使うのが大変……。そんなときは、コストコの「シーフードアヒージョ」に頼ってしまいましょう。

コストコの「シーフードアヒージョ」がリニューアル

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リニューアルする度ますます人気の「シーフードアヒージョ」ですが、2023年は価格設定に大きな変化が。

以前は1パックあたり統一の価格でしたが、現在は、100gあたり268円(税込)と重量によって価格が決まる商品になっています。今回購入した商品は、961gで2,575円(税込)。店頭では2,500円前後の商品が多い印象でしたよ。

コストコの本格派「シーフードアヒージョ」

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家で作れるといっても、初めての料理には少々の不安がつきものですよね。まずは、中身がどうなっているのかチェックしてみましょう。

フタを取ってみると、シーフードやきのこのメイン具材のほかに、別カップでにんにくとオリーブオイル、ローズマリーも一緒に入っています。具材にはすでに下味がついていますよ。

アヒージョに必要な材料がすべてそろっているので、なにも用意しなくていいんです。これなら安心ですし、とても便利ですよね。

新鮮な具材がゴロゴロ

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コストコの「シーフードアヒージョ」は、なんといっても具材の大きさと新鮮さが最大の魅力。大きなえびやたこのシーフードがゴロゴロと入っているんです。

そのほかに、野菜はパプリカと玉ねぎ、そしてアヒージョに欠かせないブラウンマッシュルームやしめじなど、きのこ類やオリーブのマリネもたっぷり加えられています。

実は、リニューアルの過程では具材に真だらやほたて貝が使われていたことも。時期によって変化があるのも注目ポイントのひとつですね。

重さを計ってみたら、なんと!

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どれだけの量なのかわかるように計量してみたところ、1,194gありました。

商品ラベルによると、

・正味量 961g
・オリーブオイル 130g
・にんにく 40g

と表記されていたので、合計1,131g。誤差は容器の重さだとしても、かなりの量!これだけのシーフードが入っていて、2,575円ならお買い得。たっぷり大人4人分はあります。

むずかしい工程はなし。失敗しない作り方

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基本的な調理方法は、商品の蓋に書いてあるので安心。付属のにんにく・オリーブオイル・ローズマリーを鍋に入れて温めます。焦げないように、弱火から中火にしてくださいね。

にんにくから、ふつふつ気泡が上がったら、ローズマリーを取り除きます。

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すべての具材を加え、弱火で10分加熱したら完成です。すでに下味がついているので調味料を加える必要なく、本場さながらのアヒージョができあがりました。
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