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話題沸騰！かにのペースト
Photo by akiyon
一度食べた人たちから「おいしすぎる……！」と大好評、メディアでも紹介された話題のアイテムが「ナンファー クラブペースト」です。とても気になって開店したてのカルディに行ってみると、商品棚の目立つ位置にたくさん並んでいるのを発見！
ボトルは手のひらに収まるほどの小ぶりサイズ。アジアンな雰囲気の、かにのイラストが描かれたラベルが印象的です。それではさっそく、どんな味わいなのかご紹介していきましょう。
ひと瓶にかにの旨味がぎゅっ！
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498円（税込）
「クラブペースト」は、かにの身が入ったシーズニングペースト。タイで製造された輸入品で、小さめの瓶に100gずつ入って販売されています。
料理にトッピングしたり、炒め物や和え物などの調味に万能使いでき、使い勝手は抜群！少し加えるだけで、あらゆる料理をまたたく間にかにの風味いっぱいにしてしまう、魔法のような調味料です。
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ペーストは、赤い大豆油の中にかにやエビ、にんにくが細かく刻まれてぎっしり。塩コショウなどでシンプルに調味され、素材の旨味を引き立てています。
まるでラー油のような色合いですが、それはパプリカの色素によるもの。まったく辛くないので、辛いものが苦手な人でも安心して食べることができるんですよ。
驚くほど深い味わい……！
Photo by akiyon
ボトルのフタを開けてみると、一気にかにの風味に包まれます。少し匙ですくって味見をすると、これ以上深い味わいはないのではないかと思ってしまうほど、かにの旨みがぎゅっとしていますよ。
同時にエビやニンニクの旨みも口の中に広がり、バランスの良い塩気や甘味がおいしいこと！そのまま食べるには濃い味つけながら、味見がやめられなくなってしまいました♪
かにの風味を生かすおすすめアレンジ
かにの身を買うとなかなかのお値段ですが、このペーストさえあればリーズナブルにかに風味の料理を味わえますよね。おすすめのアレンジレシピをご紹介しますが、このほかにもぜひ自分なりのアイデアで活用してみてくださいね。
ひと匙でランクアップ！「かに風味のTKG」
Photo by akiyon
ダイレクトにクラブペーストの旨味を味わえるのが、 “ご飯のおとも” としての楽しみ方。卵黄との相性が抜群なので、ちょっと贅沢な「かに風味のTKG」にしてみました。
かにの風味いっぱいのオイルがご飯の一粒ひと粒に染み渡って、箸がどんどん進みますよ。このほか冷奴のトッピングや、きゅうりなどの生野菜につけて食べるのもおすすめです。
かにかまが本物に変身!?「かに風味のパフトースト」
Photo by akiyon
パンにもクラブペーストを活用！「かに風味のパフトースト」を作ってみました。かにの身の代わりに使ったかにカマが、まるで本物のかにのような味わいになるので、おすすめですよ。
作り方は、かにかまと刻んだ玉ねぎを合わせたあとに、マヨネーズとクラブペースト、塩コショウで調味。泡立てた卵白とふんわり混ぜ合わせたら、パンの上にのせてトースターで焼き上げます。卵白が余ったときなどに、ぜひ作ってみてくださいね。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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