ごはんとナンはどっちが高カロリー？一緒に食べるカレーの選び方も重要だった

ライター : 朝戸尚子

管理栄養士 / webライター

インド料理屋さんで食べられる「ナン」とは？

日本ではインド料理のイメージのあるナンですが、インドだけでなくパキスタンやイランといった中央アジアで広く食されている食べ物です。

ナンは小麦粉に塩や砂糖を加えてこね、発酵させた生地をタンドールという釜の内壁に貼り付けて焼き上げます。

	重量	カロリー	糖質
ナン	1枚/100g	257kcal	45.6g
チーズナン	1枚/142g	415kcal	69.2g

（※1,2）

ナン（1枚100g）とチーズナン（1枚142g）を比較すると、カロリー、糖質量ともにチーズナンの方が多いことが分かります。同じ重量に換算して比較してもチーズナンの方がカロリーと糖質を多く含むので、食べ過ぎには気を付けましょう。

（※3,4,5）

ほかの主食と100gあたりで比較すると、ナンはごはんと比べてカロリーが高く、糖質量も多いことが分かります。ナンは小麦粉に塩や砂糖を加えてこねて作るパンの一種なので、食パンの栄養価と大きな差はありませんね。

ナンは決して低カロリーとはいえないので、ナンと組み合わせるカレーはなるべくヘルシーなものを選びましょう。

おすすめは食物繊維の豊富な野菜や豆がたくさん使われているカレーです。多くのインドカレー屋ではほうれん草のカレーや豆のカレーが選べることが多いので、ぜひ試してみてくださいね。

ナン1枚のカロリーは257kcal、糖質は45.6gと高いため、食べ過ぎには注意が必要です。外食でインドカレーを食べるとナンのおかわりが無料でできることがありますが、食べたい衝動をぐっとこらえて1枚に収めましょう。（※1）

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