目次
3. 砂肝の黒胡椒焼き
コリコリした食感がクセになる砂肝の黒胡椒焼きです。お好みでレモン果汁をかけてどうぞ。
砂肝(筋胃)は、カロリーが低く100gあたり94kcal。たんぱく質も18.3gと多く含み、ダイエット中でも安心して食べられる食材です。そのほか亜鉛、鉄、ビタミンB12なども多く含みます。(※19)ただしプリン体は、やや多め、食べ過ぎには気をつけくださいね。(※5)
おすすめのダイエットメニュー【麺類編】
4. 1/2日分の野菜!味わいスープのタンメン
おすすめなのが、1/2日分の野菜!味わいスープのタンメンです。厚生労働省は「野菜類を1日350g以上食べましょう」と、かかげています。(※6)つまりその1/2量である約175gが入っている商品ということ。
キャベツを生で入れているので、彩りや食感もよく、しっかり噛むことで満腹感もえられやすくなっています。
5. 野菜を楽しむ!ピリ辛ヌードル
こちらも野菜がたくさん入った、その名も「野菜を楽しむ!ピリ辛ヌードル」です。
生野菜のほか、もやしラー油和え、ザーサイ、蒸し鶏、錦糸玉子、赤ピーマン、アーモンドと具沢山。食感を楽しみながら、満腹感も得られやすいですよ。麺の量が控えめな分、カロリーも控え目です。
おすすめのダイエットメニュー【おにぎり編】
6. 手巻おにぎり たたき梅肉紀州南高梅
たたき梅肉が入ったおにぎりです。紀州南高梅を使い、ほど良い酸味がたまらないひと品。
梅干しは、疲労回復などのほか、近年の研究でダイエット効果も期待できることがわかりました。梅干しに含まれるバニリンには、脂肪細胞に刺激を与える作用があると言われているのです。バニリンとは、バニラの香りの主要な成分。毎日梅干しを食べることでダイエット効果が期待できます。(※7)
7. 手巻おにぎり 二晩熟成紅しゃけ
鮭は、魚の中でもカロリーが低く、紅鮭で138kcal。(※4)そんな紅鮭がたっぷり入った「手巻おにぎり 二晩熟成紅しゃけ」のカロリーも低めで183kcalです。(※15)
おにぎりの場合その具材や調味料によって、カロリーが大きく左右されます。中には1つ250kcalを超えるものも。パッケージなどで確認するようにしましょう。
8. もち麦もっちり!塩こんぶ枝豆おむすび
こちらは、もち麦を使ったおにぎりです。なんとレタス1個分の食物繊維がとれます。もち麦には、食物繊維が豊富で100gあたり4.8gも含まれており、水溶性食物繊維が3.3g、不溶性食物繊維が1.5gほどあります。(※8)
水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を抑え、血中のコレステロール値を低くさせる働きがあります。また不溶性食物繊維は、便通を促す働きが期待できます。(※9)
水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を抑え、血中のコレステロール値を低くさせる働きがあります。また不溶性食物繊維は、便通を促す働きが期待できます。(※9)
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