薬膳料理で身体を元気に!東京でおすすめのお店12選

最近身体がだるくて調子が悪い、なんだか太ったし肌荒れも気になる。というときありませんか?そんなあなたにぴったりなのが薬膳料理です。そこで今回は、東京駅、銀座、新宿、池袋の4つのエリアの薬膳料理をご紹介します。

2019年6月6日 更新

薬膳料理とは?

薬膳料理とは中医学の理論に基づいて食材、中薬を組み合わせた料理です。栄養、色、香り、効果、味、形などすべてがそろった食養生の方法です。

「膳」という言葉に料理の意味が含まれています。季節や体質、体調に合った食材を組み合わせた料理のことでもあります。

体質や体調に応じた食材を組み合わせた料理を食べることにより自然治癒力を高める効果があります。

【東京駅周辺】東京で薬膳料理が楽しめるお店3選

1. おいしい薬膳カレーが食べられるお店「クレセントカフェ」

JR総武線新日本橋駅4番出口より徒歩1分。総席数28席。店内はほっと落ち着くアットホームな雰囲気です。見晴らしがよく開放感があります。会社の部署内の懇親会や仲間内の飲み会などで部分的に貸し切りもできますよ。

日本橋薬膳スープカレー

薬膳スープカレーはパプリカ、たまご、ヤングコーンに骨付きの鶏肉がどんとのっています。鶏肉はほろほろとしているのでスープで簡単に身が崩れます。スパイスが香る漢方風味の味です。食べると身体がぽかぽかしてきますよ。

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