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この記事は、三越伊勢丹が運営する、「FOODIE」の提供でお送りします。
平成も残りわずか。この30年は、スイーツ隆盛の時代といってもいいほど、次から次へとトレンドスイーツが登場しました。そんな平成トレンドスイーツのなかで、心に残っている10アイテムを振り返ってみましょう。
ティラミス（平成２年ごろ）
※画像はイメージです
今や定番スイーツとなったティラミスは、イタ飯ブームとの相乗効果で爆発的に広がりました。「ティラミスを食べないと時代に乗り遅れる」と、おしゃれ感度の高い若者を中心に一躍人気に。
＞＞ティラミス味のスイーツで、あの頃を思い出してみては？
カヌレ（平成７年ごろ）
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ラム酒が香るおしゃれなスイーツと話題になった、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。外はカリッと、中はもちもちとした食感で多くの人を虜にしました。
＜ノワ・ドゥ・ブール＞カヌレ 1個 195円（税込）
ロールケーキ（平成15年ごろ）
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平成の半ばには、しっとりふわふわの生地で、たっぷりの生クリームをひと巻きしたロールケーキが大ブレイク！ コンビニでも商品化され、一気にブームが拡大していきました。
＞＞人気の火付け役となった堂島ロールをティータイムのお供に。
マカロン（平成16年ごろ）
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カラフルでかわいらしい見た目と、サクッと軽やかな食感が特長のマカロン。＜ピエール・エルメ・パリ＞をはじめ、高級フランス菓子店の出店により人気が急上昇しました。
＞＞フランス菓子の代表的ブランド＜ピエール・エルメ・パリ＞のマカロンはこちら。
生キャラメル（平成18年ごろ）
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生キャラメルの流行とともに、高級キャラメルに注目が集まった年。芳醇なバターの香り、甘さと塩味のコンビネーション、絶妙なやわらかい食感にハマる人が続出！
＞＞ほんのり塩味を感じる＜アンリ・ルルー＞の「C.B.S.」！
パンケーキ（平成23年ごろ）
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海外の人気店が続々と上陸し、空前のパンケーキブームが到来。生クリームやフルーツをトッピングしたもの、スフレのようなふわふわの食感にこだわったものなど、個性豊かなパンケーキが登場しました。
＞＞お店のようなもちもちのパンケーキを作ってみませんか？
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