ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

カルディの「切り落とし生ハム」が人気!

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カルディの定番人気アイテム「切り落とし生ハム」。定番商品ながら、不定期でセールになることもあり、瞬く間に売り場から姿を消してしまいます。 今回運よく売り切れ前に商品をゲットすることに成功!その人気に迫ります。

なぜこんなに人気なの…?

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「生ハム切り落とし」289円(税込)
切り落とし生ハムは、一枚一枚きれいに並べられた通常の生ハムと違い、ひとつの塊のような真空になっています。 “切り落とし” なので、大きさや形はパッケージによってさまざまですが、120gとかなりの重さ。たっぷり入っているので、いろいろな料理に豪快に使えそうですね♪ さっそく、その魅力に迫ってみました。

1. とにかくコスパがいい!

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人気の理由はなんといってもその安さ。生ハムといえばハムのなかでもとりわけ高い部類に入り、スーパーで買うのも躊躇する食材のひとつですよね。 ところがカルディの切り落とし生ハムは、たっぷり120g入って特価時は289円(税込)と破格の安さ。通常価格でも338円ですので、セールにならなくてもかなりコスパがいいといえますね。 横から見ても、この分厚さ。買って損はなしです!

2. スモーキーな風味の「ラックスハム」

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パッケージを開けた途端、ベーコンのようなスモーキーな香りが…!
切り落とし生ハムは、生ハムのなかでも製造工程で燻製する「ラックスハム」という種類。パッケージを開けた瞬間、しっかりと燻されたスモーキーな香りが漂います。 おつまみとしてそのまま食べたり、料理に使っても負けない強い旨みと香りが魅力です。

3. 厚めで満足感がある!

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向こうが透けるような薄さではなく、しっかりとした厚みがある生ハム。 薄いという生ハムの概念を覆す、分厚く満足感がある生ハムは、パスタやピザにもぴったりですね。

シンプルにカナッペで試食♪

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パッケージから出して一枚一枚はがす段階で、その厚みを実感しました。はがした生ハムをクラッカーにのせながらも、かなりの弾力を感じました。 口に入れるとスモーキーな香りが一気に広がり、生ハムらしい塩気を感じます。分厚さのせいか、普通の生ハムと比べて塩気を強く感じるので、少量でも生ハムのおいしさを十分堪能できます。 しっかりとした厚みのおかげで、一枚でも満足感がありますね。少量でも満足感がある分、いろいろな料理に使えて、お得な気分♪
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