3. 天然素材とこだわりの麺「夢館」

柏駅西口から西へ徒歩7分ほど、柏駅西口交差点近くの水戸街道沿いにあります。外壁のポップでかわいいペイントが特徴的な、3階建の1階にあるラーメン店で、木目を基調とした店内に、カウンターとテーブル席が22席ほどのこぢんまりしたお店です。

やさしい味わいの和風らーめん味玉子入り

720円+味玉子 100円(各税込)
看板メニューである無化調の和風らーめんが、やさしい味わいでおいしいと評判のお店です。昆布とかつお節、煮干しでとった一番だしの醤油スープに、中細の縮れ麺がよく絡み相性も抜群。ほかにピリ辛麺や4種類のつけ麺、餃子なども人気がありますよ。

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4. ニボラー御用達「麺屋音 柏店」

柏駅南口改札から南西へ5分ほどのところ、柏南口商店街に面したビル1階のお店です。白木の格子で覆われた和モダンな外観で、白いファサード看板と白いのれんが目印。和の風情漂うおしゃれな店内に、カウンターとテーブル席が計15席ほどあります。

芳醇な香り!特製濃厚煮干しそば(醤油)

990円(税込)
豚骨と鶏ガラだしをベースに、九十九里浜産の煮干しをふんだんに使用した醤油スープは、中細麺にしっかりと絡んで、濃厚なうま味が口のなかいっぱいに広がります。豚バラチャーシューのほかに、トロトロに煮込まれた豚肉が入っているのが珍しいですね。

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