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4. うま味たっぷりのごちそう汁「いちご煮」
三陸海岸に面した町、青森県南部の階上町の郷土料理です。ウニとアワビを使い、醤油と塩で味付けする汁ものは漁師さん達の浜料理でしたが、お祝いごとの際に用いられるおもてなし料理として親しまれています。ウニが野いちごの実のように見えることから、その名がつきました。
おすすめのお店「魚食家 きんき」
八戸港で水揚げされた、新鮮な魚介をたっぷり味わえるお店です。イカやウニ、アワビなど種類も豊富で、お財布にやさしい価格も魅力。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、お座敷、掘りごたつ席が用意されています。
■店舗名：魚食家 きんき
■最寄駅：JR 八戸線 本八戸駅 徒歩12分
■電話番号：0178-44-6787
■営業時間：
17:00～22:00（L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30）
■定休日：日曜日・年末年始
■禁煙・喫煙：喫煙可
5. 甘辛味がたまらなくおいしい「バラ焼き」
牛のバラ肉と玉ねぎを甘辛く味付けしたバラ焼きは、戦後まもない時期、三沢基地前の店で誕生したといわれています。醤油ベースのこってり味のバラ焼きは十和田地域でたいへん人気となり、現在はソウルフードに！ 牛肉のほか、豚肉、馬肉、羊肉などを使い、家庭で味わわれることも多い料理です。
おすすめのお店「司バラ焼き大衆食堂」
一度食べるとハマる！といわれるバラ焼き。数あるお店の中でも、ボリュームたっぷりでおいしいと人気なのがこちらのお店です。自分で調理するスタイルですが、焼き方は店員さんが丁寧に教えてくれるので安心。お店の対応も◎ とクチコミでも評判です。
■店舗名：司バラ焼き大衆食堂
■最寄駅：十和田観光電鉄線 十和田市駅 徒歩約15分
■電話番号：080-6059-8015
■営業時間：
［ランチタイム］11:00～14:30（L.O. 14:00）
［ディナータイム］17:30～23:00（L.O. 22:30）
■定休日：月曜日※月曜日が休日の場合は火曜日
■公式HP：http://tukasatowada.wixsite.com/barayaki
6. 懐かしさを感じる味「つゆ焼きそば」
やきそばの町、黒石の名物料理です。誕生は昭和30年代。「美満寿（みます）」が、黒石やきそばにつゆをかけて提供していたつゆそばがルーツといわれています。麺は太平麺が使われていますが、お店によってさまざま。トッピングは主に豚バラ肉やキャベツ、玉ねぎなどとなっています。
おすすめのお店「黒石や（くろいしや）」
JR新青森駅から徒歩1分、あおもり旬味館内にあるお店です。そばつゆとソースがコラボしたあったかいスープは、どこか懐かしい味わい。もちっとした麺と、豚バラ肉やキャベツがよく合います。気軽に手軽に味わえることも魅力です。
■店舗名：黒石や
■最寄駅：JR 新青森駅 徒歩1分
■電話番号：017-752-6505
■営業時間：10:00～20:30（L.O. 20:30）
■定休日：無
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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