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5. 手打ちの極太麺「食堂 なまえ」
喜多方駅から北東へ徒歩10分ほど、住宅街の一角にある2階建のお店で、黄色い野立て看板と黒い垂れ幕、藍色のれんが目印です。こぢんまりした店内は古いながらも清潔感があり、1階に厨房とテーブル11席、2階に座敷席が15席ほどあります。
小麦香る極太手打ちラーメン
炒飯から焼きそば、カレーに丼もの、各種定食まである食堂らしいお店です。小麦が香るもちもちした手打ち極太麺に、豚骨魚介系のあっさりした醤油スープがよく絡むラーメンが人気で、有名店に引けを取らない高評価のラーメン店として知られます。
店舗情報
■店舗名：食堂 なまえ
■最寄駅：JR喜多方駅から徒歩10分
■電話番号：0241-22-6294
■営業時間：10:00～18:00
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=40
6. 朝ラーもOK！「らーめん一平」
喜多方駅から北へ車で8分ほどのところ、県道沿いに立つ平屋建のお店で、切妻屋根に木目調の壁、入口上の大きなひさしがよく目立つ外観です。自然木風の角柱や絞り丸太を配したウッディーな店内に、カウンターとテーブル席が50席近くあります。
背脂たっぷりのじとじとラーメン
早朝の7時から営業しているので、朝からラーメンを食べる喜多方市民に人気のお店です。げんこつのみ使用の豚骨だしに、煮干しを加えた奥行のある味わいのスープが評判。喜多方ではまだ珍しい、背脂チャッチャ系のラーメンがいま注目されています。
店舗情報
■店舗名：らーめん一平（いっぺい）
■最寄駅：JR喜多方駅から車で8分
■電話番号：0241-23-0699
■営業時間：7:00～18:30
■定休日：水曜日
■禁煙・喫煙：分煙（7:00～14:00は禁煙）
■公式HP：http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=4
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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