4. スイッチが切れたら、軽くかき混ぜて完成!

・蒸らしが必要な炊飯器は、10分くらい蒸らします。

土鍋

1. 土鍋に説明書通りの水量を入れる

2. そこへお米を入れ、すぐにかき混ぜる

・すぐにかき混ぜないと固まってしまうので、気をつけましょう! ・この時に、具材や赤飯のお豆を入れる場合は一緒に入れます。

3. ふたをして強火でだいたい3分炊く

・目安時間は、商品、容器サイズ、調理器具等によります。

4. 沸騰したら4分から8分弱火にする

・目安時間は、商品、容器サイズ、調理器具等によります。

5. 表面の水がなくなったら火を止める

・パチパチとした音がしたらすぐに火を止める。

6. 火を止めたら20分以上蒸らす

・十分に蒸らすことで、お米の芯がなくなり、よりおいしいごはんを炊くことができます。
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