ライター : 調理師/mau_naka

調理師

フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及…もっとみる

神戸の洋菓子メーカー「モロゾフ」

モロゾフは、兵庫県神戸市東灘区にある洋菓子メーカー。“洋菓子の街、神戸”を牽引するブランドのひとつなんです。1931年、神戸の山側と海側を結ぶ一直線の坂道、神戸トアロードにチョコレートショップとして誕生したモロゾフ。「こころつなぐ。笑顔かがやく。」をコンセプトに、現在ではさまざまな種類の洋菓子が全国にて製造・販売されています。

クッキーへのこだわり

モロゾフのクッキーは1971年の誕生以来多くの人々から愛され続けています。使用されているナッツ類は、世界中から厳選されたものがじっくり時間をかけて自家焙煎されているんですよ。卵白でていねいに仕立てられた生地に混ぜて焼き上げることでサクッと軽やか、ナッツのカリッとした食感と香ばしい味わいが楽しめます。素材の配合とバランスにもこだわられたクッキーなのです。

定番人気のモロゾフクッキーはコレ!

アルカディア

1971年から作られている、小さなひと口サイズのクッキー。そのひと粒ずつには自家焙煎されたローストナッツがたっぷり練り込まれています。卵白を使ったサクサクした軽い食感で、カリッとしたナッツがそのまま味わえるおいしさです。

ファヤージュ

1986年に発売された、モロゾフのロングセラーのクッキーです。フランス語で「木の葉」を意味する「ファヤージュ」は、見た目もかわいらしい葉っぱの形。スライスナッツがぎっしりと敷き詰められて、パリッと軽やかな食感です。

オデット

1973年から販売されている、バターがたっぷりと入ったクッキーです。さっくりとしたコクのあるクッキーにクリームがサンドされたタイプと、軽やかなロールクッキータイプの2種類がありますよ。

通販で買えるおすすめモロゾフクッキー7選

1. 定番のおいしさ「モロゾフ アルカディア(アーモンド)」

ITEM

モロゾフ アルカディア(アーモンド)

内容量:70g

¥324〜 ※2018年05月20日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

楽天で見る

自家焙煎された厳選アーモンドがたっぷり生地に練り込まれたアルカディア。さらにアーモンドがひと粒まるごとトッピングされています。アルカディアの中でも安定した人気のひと品です。少量パックなので、食べ切りできて助かりますよね。
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