ライター : cucunyaroti

「素材のよさを生かす」をモットーに野菜作りと育児に奮闘中の主婦です。こどもに毎日「おいしい!おかわり!」と言ってもらえる料理を作れるよう心がけています。

バーベキューにぴったりな串の選び方とは

どのぐらいの長さがいいの?

バーベキューで使うときの串は、火の大きさにあったものを選ぶこと・なるべく長めのものを選ぶことが大切です。串の長さが短かすぎると、やけどしてしまいますよ。せっかくの楽しいバーベキュー、最後まで怪我なく安全に過ごしたいものです。 串の長さの目安となるのは、コンロの大きさ。お手持ちのコンロの幅よりも大きいサイズの串では、全体に火が通りません。逆に短いサイズのものだと、コンロから落ちてしまうんですよね。

どんな素材がおすすめ?

バーベキューの串の種類は、木の串・ステンレスの串の2種類あります。 木の串は1袋にたくさん入っているので、「とにかく量が必要!」「食べ終わったらその場で燃やして捨てていきたい!」という方におすすめ。軽くて持ち運びも楽なので、荷物が多くなるようなときにはいいかもしれませんね。 ステンレスの串は、「本格的にかっこよくバーベキューを楽しみたい!」という方におすすめです。ステンレス製の串は、火が通りやすいので早めに料理が仕上がります。見た目もおしゃれなので、かっこつけたいときにはいいですよ♪

おすすめバーベキュー串5選

1. 具材が外しやすい!「スライド式バーベキュー串」

ITEM

スライドバーベキュー串 

サイズ:35cm

¥108〜 ※2018年05月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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串に刺した具材が外しやすいのが、スライド式の串です。ステンレス製の串は、熱の通りが早いぶん、串が熱々になるというデメリットがあります。スライド式の串なら、口や唇を火傷する心配がないんです。小さなお子さま連れのバーベキューでは、とくに重宝しますよ♪

2. 具材が刺しやすい!「ビッグマウントのスパイラル串」

ITEM

キャプテンスタッグ ビッグマウント 5本組 M-40

サイズ:43cm

¥674〜 ※2018年05月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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具材が刺しやすいのが、スパイラル状のバーベキュー串です。刺しずらい鶏肉や、外れやすい薄切りの野菜もすっきりと刺すことができますよ。5本組なのでファミリーバーベキューにぴったりです。週末にお庭や近くの川で、ゆっくりバーベキューをお楽しみいただけますよ。

3. ひっくり返しやすい!「ダブルスキュアの串」

ITEM

タイガークラウン 焼き串

サイズ:46.5cm

¥520 ※2018年05月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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表と裏の焼き具合を調節するのに便利なのが、ダブルスキュアの串です。分厚いステーキ肉でも、両面をカリッと焼くことができます◎。肉汁あふれるお肉の旨みは、のど越しがキリッとしたビールにぴったり!
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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