目次
比較するポイント1. ビーターの素材
当たりがやわらかな「プラスチック製」
プラスチック製のビーターは、泡立てるときボールに当たっても強い音がしづらい点が好まれます。ボールを傷つけにくいのも特長です。しかし粘り気の強い材料、重たい材料の際にはやや頼りない場合もあるので、どういったものを作りたいかによって選択しましょう。
耐久力の高い「ステンレス製」
耐久力で選ぶならステンレス製のビーターがおすすめです。粘性の強い材料もしっかりと混ぜやすいことから、ビーターはステンレス製のものが主流になっています。いろいろな形状があるので見比べて選びましょう。「金属のボールに当たる時の音が苦手」という方がいる一方、やはり丈夫さで選ぶ方が多いようです。
比較するポイント2. 機能性
回転速度
ハンドミキサーは、商品によって回転速度を3段階～10段階くらいまで変えられるものが多いです。回転速度は作業によって切り替えができたほうが便利なので、その使いやすさとお値段とのバランスから、3段階～5段階のものが人気があります。ハンドミキサー選びの大事なポイントのひとつですね。
定格時間
ハンドミキサーの連続使用が可能な時間のことを「定格時間」といいます。ハンドミキサーを選ぶときは必ず確認してください。定格時間の長さはモーターのパワーの違いですので、使用頻度を考えて選びましょう。目安としては、いろいろなお菓子作りに挑戦するなら、定格時間15分以上のものを選ぶとよいです。
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