ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

新しい京都、知りたくない?

古都・京都といえば、国内だけでなく、海外からの観光客も多数訪れる人気の観光地です。最新スポットを知れば、京都を新しい切り口で楽しむことができます。次の旅行先に訪れたい、京都の最新スポットを見ていきましょう。

1. 五条「ウォールデンウッズ」

Photo by ©Walden Woods Kyoto

五条駅から徒歩15分、寺院や住宅街を過ぎると現れる、足を止めてしまうほど真っ白で美しい佇まいの「ウォールデンウッズ(walden woods kyoto)」。2017年12月にオープンしたばかりの店内は、オープンキッチンにあるヴィンテージの焙煎機が、いい雰囲気を醸し出しています。 2階のカフェスペースはテーブルや椅子がなく、真っ白な床や段差に腰掛ける自由なスタイル。堅苦しくないゆるやかな時間が流れます。 "このコーヒーがあればそれでいい"。そんな思いで選ばれ、独自に焙煎したコーヒーをひと口味わえば、きっとその言葉に納得するはずです。

カフェラテ

Photo by ©Walden Woods Kyoto

450円(税込)
自慢のヴィンテージ焙煎機で焙煎したという、こだわりの"コーヒー"。豆そのものの魅力を大切に、コーヒーに向き合うようにして作られた「カフェラテ」は、コクとクリーミーさのバランスが絶品と、早くも話題になっています。

チャイ

Photo by ©Walden Woods Kyoto

600円(税込)
自慢の「チャイ」は旅先で探したというスパイスをたっぷり使い、一杯ずつ丁寧に入れることで香りや風味を存分に引き出しています。エキゾチックでスパイシーな香りは、散歩途中の疲れた身体に、癒しを与えてくれます。

店舗情報

■店舗名:ウォールデンウッズキョウト(walden woods kyoto) ■最寄駅:地下鉄五条駅5番出口より徒歩6分 ■電話番号:075-344-9009 ■営業時間:9:00~19:00 ■定休日:不定休 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■公式HP:http://www.walden-woods.com/

2. 烏丸御池「蝶矢」

2018年4月にオープンしたばかりの「蝶矢(CHOYA)」は、"ひと粒から楽しむ、100通りの梅体験"をコンセプトに作られた、梅を味わい、学ぶことのできる梅体験専門店。2,000年前に中国から伝わり、その時代時代で形を変えて愛されてきた梅を、現代的なスタイルで提供してくれます。 梅コンシェルジュのアドバイスを受けながら、試飲や試食やオリジナルの梅酒を作ることができるんですよ!
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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