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型抜きの方法
Photo by sara
厚紙＋アルミホイルの型は厚みがあるぶん、生地に少し押し込みづらいことがあります。生地は早めに常温に出して、気持ちやわらかめにしておくと抜きやすいです。型を押すときはゆっくり力をかけ、端まで均一に押し込みましょう。
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形はきちんと出ますが、厚みがあるため角がやや丸くなりやすいのが特徴です。焼き上がりはやさしい印象で、細かいラインは少しぼんやり。手作り感のある仕上がりですが、自作ならではの好きな形のクッキーを楽しめます。
4.「アルミ缶」で手作りする方法
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家に空き缶がある方にはアルミ缶がおすすめ！切り口でけがをするリスクがあるため子どもだけでの作業はNGですが、型としてはとても優秀です。
金属なので形が崩れず、何回抜いても同じ形を保てる丈夫さが魅力。抜いたクッキー生地のエッジもきれいに立つため、仕上がりの美しさを重視したいときや大量に同じ形を抜きたい場合にぴったりです。
金属なので形が崩れず、何回抜いても同じ形を保てる丈夫さが魅力。抜いたクッキー生地のエッジもきれいに立つため、仕上がりの美しさを重視したいときや大量に同じ形を抜きたい場合にぴったりです。
元パティシエの主婦ライター
sara
必ず軍手をつけ、切り口で指を切らないよう作業しましょう。定規を使って折り曲げたり、細かいカーブはペンなど円柱のものに沿わせて曲げたりすると好みの形に仕上がります。
必要な材料
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・アルミ缶
・はさみ
・カッター
・軍手
・定規
・はさみ
・カッター
・軍手
・定規
1. カッターでアルミ缶に切り込みを入れる
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アルミ缶にカッターの刃を差し込み、2～3cm幅になるよう2か所に切り込みを入れます。
2. アルミ缶をはさみで2～3cm幅にカットする
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切り込みにはさみの先端を差し込み、1周切り込みを入れます。断面がきれいになるようバリを取って整えます。作業をするときには、安全のために必ず軍手をします。
3. 定規で形を作る
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折り曲げたい場所に定規をおいて、折り目をつけていきます。形を整えたら完成です。ホームセンターで売っているアルミ板でも代用できます。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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