ライター : soleil

レトロでかわいい食べ物が大好きです♪ パンケーキよりもホットケーキ。 好きなパンはコッペパン。 日課のお弁当作りでは、ずいぶん前からアルマイトのお弁当箱を愛用しています! 食生…もっとみる

カレーがおいしくなるカレー皿の選び方!

大きさとフチに注目

カレーを盛りつける食器を考える時に、最初に考える必要があるのはその大きさです。大きすぎるのはスペース的にも問題ですが、もちろん小さくてこぼれてしまうのは問題外ですよね。大きさとしては直径が25㎝程度が目安となるでしょう。また、カレーはある程度の深さが必要。そのため、ある程度フチがしっかり盛り上がっているものを選んでくださいね。

カレーの色とのコントラスト

カレーとお皿の色合いも、仕上がりに大きく左右します。カレーが映える色合いといえば、やはり白でしょう。さわやかで思わず食欲も増すような仕上がりになります。また、相反しますが黒いお皿もおすすめ。こちらはシックでおしゃれな仕上がりになりますよ。お皿の色で印象がだいぶ変わってきますので、お気に入りの色合いを探してみてはいかがでしょうか。

形は楕円だけじゃない!

カレー皿の形というと、昔から楕円形が一般的ですよね。しかし、“カレー皿は楕円形”と決めつけないで、色々な形のお皿に盛りつけてみてください。例えば四角いお皿だと、スタイリッシュでおしゃれな仕上がりに、丸いお皿だと、かわいい仕上がりに。どちらもカフェ風のカレーに大変身しますよ。

個性派必見!異色&本格カレー皿

ステンレス製のカレー皿

ステンレス製のカレー皿を使うと、シンプルでカレーのおいしさがストレートに伝わってくるようですね。インドではお馴染みで、インドカレーの食器は決まってステンレス製であることが多いです。特徴としては、扱いやすく軽いこと。また、割れにくく洗いやすいので、カレーを入れるのにぴったりなんです。 ちなみに昭和時代、とりわけ昭和30年代までのカレーライス(ライスカレーとも呼ばれていました)でもステンレス製のお皿はよく使われていました。そのためかどことなく懐かしい雰囲気もありますよね。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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