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コーヒードリッパーは種類が豊富！
コーヒードリッパーとは
おいしいコーヒーを淹れるときに欠かせないコーヒードリッパー。みなさんよくご存じのとおり、コーヒーを抽出するときに使うあの器具のことです。基本的にはドリッパーの中にコーヒーの粉を入れ、その上からお湯を注いでコーヒーを作ります。ツウによると、このドリッパーによってもコーヒーの味が左右されるのだそうですよ。
メーカーもさまざま
カリタやメリタなどの有名コーヒー専門メーカーはもちろんのこと、最近ではいろいろなメーカーでコーヒードリッパーが扱われています。コーヒーが好きな方は、ハリオやコーノなども名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。最近では家具メーカーや雑貨メーカーからもドリッパーが販売されており、選択肢が豊富になってきています。
コーヒードリッパーの注目ポイント4選
材質
材質は大きく分けて4つ。初心者向けのプラスティック、保温性の高いホーロー、デザイン性重視のガラス、そして上級者向けの金属です。コーヒーを淹れるのが初めての方は、軽くて扱いやすいプラスティックのものがよいでしょう。少し慣れてきたら、ほかの材質のものにチャレンジするのもおすすめです。
ドリッパーの形
ドリッパーの形は大きく分けて「台形」と「円錐形」の2つがあります。ペーパーフィルターを使う場合には、ドリッパーの形に合わせて使います。ドリッパーの形が違うと変わってくるのは、お湯の流れ。台形は広範囲にコーヒーが抽出されるのに対し、円錐形はななめに一直線にお湯が落ちていきます。これによってコーヒーの味も変わってくるのだそう。
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