目次
小見出しも全て表示
閉じる
家庭で手軽に真空パック♪
Photo by yururira
吸引ポンプで空気を抜き、真空状態にすることにより、食品の酸化を防げて、菌の増殖を抑えられます。空気にさらした状態よりも、真空パックのほうがよりよい状態で保存ができるので、おいしさをキープできるメリットがあります。
自宅ではむずかしかった真空保存を、手軽に簡単に叶えてくれるアイテムをご紹介！
ニトリで便利な2アイテムをGET！
真空フリーザーバッグ
Photo by yururira
399円（税込）
真空フリーザーバッグはLサイズ・Mサイズの2サイズ展開で、Lサイズは4枚入り・Mサイズは6枚入りです。フリーザーバッグは、再利用可能なのでお財布にもやさしいですね♪
吸引ポンプ
Photo by yururira
199円（税込）
真空にするときは、必ずこちらの吸引ポンプを合わせて使用してくださいね。
使い方はとても簡単！
鶏もも肉を真空してみます♪
Photo by yururira
今回は、家庭でも使用頻度が高い「鶏もも肉」を使って真空パックにチャレンジしてみます！約300gが2枚、あわせて約600gの鶏もも肉です。
1. 肉をフリーザーバッグ内に平らに入れます
Photo by yururira
肉が重ならないよう、平らに入れます。バルブ下に点線があるのですが、その点線を超えないよう食材を下に詰めましょう。
2. ジッパーを閉めます
Photo by yururira
ジッパーをしっかりと閉めます。きちんと閉めないとうまく真空状態にできないので、注意してくださいね。
3. ポンプをバルブに押し当て、空気を抜きます
Photo by yururira
バルブの上に吸引ポンプを垂直に立て、ポンプの引き手を上下に動かしながら、バッグ内の空気を抜きます。空気が抜けてくると、ポンプの引き手が重く感じます。
4. バルブを密着させる
Photo by yururira
空気を抜いたあと、バルブを指で押しつけて密着させます。
真空パック完成♪
Photo by yururira
バッグ内の空気が抜けて、見事に真空状態にすることができました！真空することにより、バッグの面積も減ったので、冷蔵・冷凍保存すれば幅も取らずに新鮮保存ができそうです♪
ネット通販でも購入可能♪
Photo by yururira
近くにニトリがない方は、通販でも購入できます。ニトリ公式通販の「ニトリネット」でも購入できますよ。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
暮らしの人気ランキング
